蒜香回鍋肉怎麼做-蒜香回鍋肉的做法
- 家常菜
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜香回鍋肉的做法步驟
1、鍋中放入適量清水兩片姜,和幾粒花椒煮開放入一勺料酒和五花肉,煮至肉斷生撈出洗淨控水備用。
2、生薑切小片兒,蒜苗切滾刀(下面那節青色的蒜苗葉可做別的菜)五花肉切片。
3、鍋燒熱,放入少許食用油。放入五花肉中火煎至金黃。(放一點食用油,以免肉粘鍋)
4、放入豆瓣醬和甜麪醬炒均勻。
5、放入蒜苗炒均勻,調入少許鹽即可出鍋。
6、色澤誘人
7、很下飯哦
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