欖角蒸魚頭怎麼做-欖角蒸魚頭的做法

“欖角特有的鹹香配上大魚頭的鮮美，很好的搭配”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

欖角蒸魚頭的做法步驟

• 1、大魚頭，買時叫老闆剁小塊，回來清冼乾淨，瀝水，擺放在碟子中，鋪上薑絲，蒜末，欖角，撒點胡椒粉.米酒

• 2、放入蒸鍋中大火蒸12分鐘

• 3、時間到，打開蓋子，把多餘的湯汁倒掉

• 4、切點葱放在魚頭上面，淋上熟油，調少許醬油，即可

• 5、成品，鮮美