當前位置:味味甜 >

談談美食 >熱菜 >

冰糖燒排骨怎麼做-冰糖燒排骨的做法

冰糖燒排骨怎麼做-冰糖燒排骨的做法

冰糖燒排骨的做法 冰糖燒排骨怎麼做

食材明細

主料
  • 肋排 (500克)
輔料
  • 八角 (2枚)
  • 白糖 (30克)
配料
  • 料酒 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 花生油 (適量)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

冰糖燒排骨的做法步驟

  • 冰糖燒排骨的做法 冰糖燒排骨怎麼做 第2張

    1、先把排骨洗淨,放入鍋中焯一下。

  • 冰糖燒排骨的做法 冰糖燒排骨怎麼做 第3張

    2、葱、姜、蒜切碎。

  • 冰糖燒排骨的做法 冰糖燒排骨怎麼做 第4張

    3、鍋裏放油,放入冰糖。

  • 冰糖燒排骨的做法 冰糖燒排骨怎麼做 第5張

    4、中小火炒至變色。

  • 冰糖燒排骨的做法 冰糖燒排骨怎麼做 第6張

    5、放入葱薑蒜煸炒。

  • 冰糖燒排骨的做法 冰糖燒排骨怎麼做 第7張

    6、翻炒均勻。

  • 冰糖燒排骨的做法 冰糖燒排骨怎麼做 第8張

    7、翻炒均勻。

  • 冰糖燒排骨的做法 冰糖燒排骨怎麼做 第9張

    8、添加料酒、生抽、老抽、鹽、醋翻炒,放入胡椒粉。

  • 冰糖燒排骨的做法 冰糖燒排骨怎麼做 第10張

    9、添加足量水。

  • 冰糖燒排骨的做法 冰糖燒排骨怎麼做 第11張

    10、用大火燒開。

  • 冰糖燒排骨的做法 冰糖燒排骨怎麼做 第12張

    11、轉小火慢燉1小時。

  • 冰糖燒排骨的做法 冰糖燒排骨怎麼做 第13張

    12、香菇摘洗乾淨。

  • 冰糖燒排骨的做法 冰糖燒排骨怎麼做 第14張

    13、放入鍋中。

  • 冰糖燒排骨的做法 冰糖燒排骨怎麼做 第15張

    14、用中火燒開。

  • 冰糖燒排骨的做法 冰糖燒排骨怎麼做 第16張

    15、小火再燉30分鐘即可。

  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/697jn6.html
專題