紅燒糖醋排骨怎麼做-紅燒糖醋排骨的做法

“紅燒糖醋排骨也算是家常菜中一大硬菜之一，必須上桌呀。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

紅燒糖醋排骨的做法步驟

• 1、排骨煮掉血水浮末；

• 2、排骨倒入鍋裏，翻炒幾下;

• 3、後加入冰糖翻炒融化，再加入適量白醋、老抽、生抽、蠔油；

• 4、炒至排骨香氣四溢，此時倒入開水漫過排骨燉上半個小時左右，開始大火，中途轉為中火；

• 5、鍋中湯汁所剩鍋底，再次加入蜂蜜、醬油、耗油、勾芡澱粉水翻炒；

• 6、炒至湯汁粘合濃稠盛起；

• 7、一盤色澤紅潤油亮，吸允到骨香的糖醋排骨就隆重上桌啦。