白菜雞蛋滷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蛋 ：3個
白菜 ：200

輔料

粉絲 ：適量
葱花 ：少許
蝦皮 ：適量
黑木耳 ：適量

具體步驟

1.木耳提前用涼水泡發，切碎

2.·白菜切碎放葱花，打入雞蛋，放黑木耳和蝦皮，可以加少許鹽，用筷子攪勻。

3.鍋熱加油，倒入拌好的白菜，用鏟子攤平一些

4.一面烙黃後翻面烙。

5.兩面都烙黃放鹽，加水和菜平起，放粉絲

6.將粉絲用鏟子插到菜的下面，粉絲才能吸收菜汁。

7.蓋鍋、中火燉至汁少即可。留少許汁拌麪條。

烹飪技巧

無