糖酥排骨怎麼做-糖酥排骨的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖酥排骨的做法步驟

• 1、排骨先用高壓鍋燉一下盛出。

• 2、炒鍋燒熱放油。

• 3、燒到七成熱放入白砂糖。

• 4、繼續燒到糖翻砂。

• 5、倒入排骨炒糖色。

• 6、倒入料酒醬油香醋。

• 7、放入葱姜。

• 8、繼續翻炒，加鹽個雞精調味，出鍋前再放香醋。

• 9、成品圖。