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酥皮排骨怎麼做-酥皮排骨的做法

酥皮排骨怎麼做-酥皮排骨的做法

酥皮排骨的做法 酥皮排骨怎麼做

食材明細

主料
  • 排骨 (一根)
輔料
  • (適量)
  • 麪粉 (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • 雞蛋 (適量)
調料
  • (適量)
  • (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

酥皮排骨的做法步驟

  • 酥皮排骨的做法 酥皮排骨怎麼做 第2張

    1、排骨洗淨加入鹽,蒜末,胡椒粉,醬油,耗油,糖,料酒抓勻醃製半個小時。

  • 酥皮排骨的做法 酥皮排骨怎麼做 第3張

    2、麪粉和澱粉混合均勻,加入雞蛋,適量水攪拌成粘稠狀。

  • 酥皮排骨的做法 酥皮排骨怎麼做 第4張

    3、放入排骨粘上面糊。

  • 酥皮排骨的做法 酥皮排骨怎麼做 第5張

    4、鍋裏熱油小火慢炸。

  • 酥皮排骨的做法 酥皮排骨怎麼做 第6張

    5、金黃即可撈起控油。

  • 酥皮排骨的做法 酥皮排骨怎麼做 第7張

    6、酥香美味。

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