嫩滑蒸雞翅怎麼做-嫩滑蒸雞翅的做法

“我們家的老大想吃雞翅了，他不大喜歡烤的、滷的，最喜歡蒸了，他説蒸的雞翅是最好吃的，皮肉都是滑滑的，香香的。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

嫩滑蒸雞翅的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、雞翅洗乾淨後，切成小塊。

• 3、用姜、蒜、水澱粉、花生油、醬油、蠔油、鹽、白砂糖進行調味醃製3小時。

• 4、雲耳用清水浸泡15分鐘。

• 5、紅椒去掉籽子，再切成小粒。

• 6、雞翅放在碟子上，再鋪上浸泡好的雲耳和紅椒粒。

• 7、放在在電飯鍋上開蒸25分鐘。

• 8、蒸好後，加上少許葱提味。

小竅門

1.可以不放紅椒，改放枸杞子也行。