出水芙蓉蝦仁怎麼做-出水芙蓉蝦仁的做法

“今天中秋節，祝大家中秋團圓，家和萬事興！吃多了大魚大肉，還是喜歡這種清新的入味小菜，清煮的蝦仁猶如出水芙蓉！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

出水芙蓉蝦仁的做法步驟

• 1、準備材料，鮮蝦放冰箱冷凍半小時拿出以便剝蝦仁

• 2、將鮮蝦去頭剝出蝦仁

• 3、在每個蝦仁背上開一刀

• 4、蝦仁里加少量鹽、料酒、生粉、薑絲抓醃十分鐘

• 5、黃瓜切成小條

• 6、起油鍋，放入紅椒段和花椒爆香

• 7、放入蝦仁滑炒一下

• 8、加熱水

• 9、放入黃瓜條，再調入鹽、料酒、雞精

• 10、燒開即可

• 11、裝噗盤，黃瓜放底下，蝦仁倒上面，再用香菜葉點綴即可，清爽好味道