清水出芙蓉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
鹽 :適量
雞蛋 :打散成蛋液
香葱 :兩棵
主料
雞蛋一個 :一個鹽 :適量
雞蛋 :打散成蛋液
香葱 :兩棵
輔料
具體步驟
1. 、鍋置火上加一碗水,放入一匙鹽、一大匙調和油,燒沸後倒入蕃茄片。
2. 燒沸後改小火,把盛蛋液的碗貼近湯麪,輕輕地將蛋液倒入湯裏(邊倒邊慢慢移動碗,不要倒入一個地方),倒完後約三秒鐘時,用鍋鏟緊貼鍋底把蛋鏟離鍋底。大約再過五秒鐘,熄火。
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