泰式烤翅的做法 東南亞風。【泰式烤翅】 泰式烤翅怎麼做

“烤翅的方子五花八門多不勝數

在和女兒去吃過泰國菜後
對泰式料理感了興趣
今天就來個東南亞風味的【泰式烤翅】

材料不是特別難找
一般家中常備的
製做過程也是超級簡單

這次烤了8個雞翅中
感覺不太夠吃
下次考慮要增加數量”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

泰式烤翅的做法步驟

• 1、備齊各種調料

• 2、洗淨擦乾以後用牙籤在雞翅上扎一些小孔，方便入味

• 3、把所有調味料混合到一個大碗裏

• 4、雞翅放入調味料碗裏，均勻粘上調味料

• 5、放入密封盒中，醃製3個小時以上(如果時間充足，可以醃製過夜)，醃製中途拿出來搖晃一下密封盒，也是方便入味

• 6、醃好的雞翅放在烤網上或烤盤裏

• 7、放入預熱好200度的烤箱中層，烤30分鐘左右，直到表面焦黃色即可，烤的中途翻面一次

• 8、把醃雞翅剩下的調味料放入小鍋裏，用小火加熱煮沸，煮到調味料開始變得濃稠後離火

• 9、把煮好的調味料淋到烤好的雞翅上，就完工了

• 10、成品上桌~~

小竅門

配方中1大勺=15ml，1小勺=5ml
如果沒有椰漿粉，則用2大勺的椰漿代替，並把配方里的水減少2大勺