泰式烤肉[曼谷風味]如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：300

輔料

大蒜末 ：適量
小紅辣椒 ：適量
小綠辣椒 ：適量
魚露 ：適量

具體步驟

1. 把配料表的"1"混合在一起，加兩湯匙食用油醃製豬肉。最少醃製30分鐘，我是提前一天醃製的。

2. 醃製好後，在電餅檔的上下層都塗上少量油並打開電餅檔預熱。沒有電餅檔的把烤箱上下火220度預熱好。沒有烤箱的用平底鍋加點油大火熱鍋。

3. 預熱好後，把肉放上電餅檔，並設置為“烤肉”，蓋上蓋子。等高端大氣的電餅檔倒計時的時間響起就可以啦（7分鐘）~~~烤箱10分鐘,平底鍋兩面各煎5分鐘。

4. 煎好先別急着拿下來，把開關關掉，開始做醬汁

5. 把配料表的“2”混合一起，就是泰國大大小小街頭都能吃到的蘸醬啦~（僅限曼谷）

6. 醬汁混合好後，就可以把肉切一切，擺盤啦~~~來來來~米飯大碗的來一碗~

烹飪技巧

豬肉帶點油脂的最好咯什麼是魚露？問百度魚露哪裏買？問淘寶牛肉可以嗎？可以豬頸肉也是個不錯的選擇。