美味泰式甜辣雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅中 ：1000

輔料

李錦記泰式甜辣醬 ：3大勺
冰糖 ：一小把
李錦記錦珍生抽 ：1大勺
料酒 ：1大勺
李錦記草菇老抽 ：1小勺
薑片 ：適量
蒜片 ：適量

具體步驟

1. 雞翅完全解凍，開水放入薑片蒜片大火焯5分鐘。

2. 撈出，清水洗掉雞翅表面浮沫，瀝乾水分。

3. 2、炒鍋放油，燒至5成熱時倒入薑片，蒜片煸炒出香味，倒入冰糖，生抽，料酒，少許老抽（注意少量），泰式甜辣醬。

4. 中火熬至冰糖完全融化，倒入雞翅，炒3分鐘，倒入水，至雞翅的1/2即可，中火燉。

5. 待還剩少量湯汁時，大火收汁，盛盤即可。