- “如果沒有球蓋菇,其它的香菇、平菇、金針菇都可以,菇們和肉圓子搭配,又營養味道又鮮美,是上班族的快餐。”食材明細主料豬肉(適量)球蓋菇(適量)輔料姜(適量)葱(適量)雞蛋(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)球蓋菇圓子湯的做法步驟1、肉末加一個雞蛋,加上薑末,...
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- 食材明細主料芋頭(750克)紅薯粉(約300克)輔料瘦肉(150克)蘑菇(50克)薺菜(150克)配料鹽(適量)生抽(適量)姜粉(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭圓子的做法步驟1、1.新鮮的薺菜2、2.原料圖3、3.芋頭用高壓鍋煮熟,去皮4、4.芋頭趁熱捏碎,分3次加入紅薯粉,揉芋頭面團5、5.慢慢...
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- 需要。煮湯圓蓋着鍋蓋煮,湯圓更容易熟。每個人的烹飪方式不同,煮湯圓時也可以不蓋鍋蓋。煮湯圓時,將湯圓開水下鍋,煮三分鐘至5分鐘即可。煮湯圓的時間不宜過久,以免影響湯圓的口感和質地。煮湯圓的水要足,以免湯圓互相粘連。煮好的湯圓可以直接吃,也可以添加適量的蜂蜜,攪拌後一...
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- 食材明細主料湯圓(1包)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)湯圓糯米球的做法步驟1、湯圓解凍。2、鍋里加水煮有小泡。3、放入湯圓。4、湯圓煮至變大就好。5、放入湯圓盒子冰箱冷凍4小時。6、成品圖。...
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- 説起蓋菜,基本上沒什麼人知道這種菜。不過要説芥菜或者芥末,知道的人可就多了。薺菜的歷史悠久,芥末是芥菜籽研磨後的粉末,而蓋菜則是芥菜的變種。蓋菜多生長在我國南方,下面小編就來介紹下蓋菜的家常菜做法。一、簡介從我國廣東引入,莖葉脆嫩,口味清香。含豐富的蛋白質、維生素...
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- “薯球的香甜與酸奶相結合,軟糯酸甜,好吃😋。”食材明細主料紫薯(一塊)紅薯(一截)自制酸奶(半杯)輔料白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙色薯球酸奶蓋的做法步驟1、剛蒸好的紫薯和紅薯。2、紫薯去皮,適量白糖,用勺壓成泥。3、團成小球。4、自治酸奶,用筷子攪一下,酸奶流功性...
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- 都可以。煮湯圓的時候若是確保水的位置不會溢出的話可以將鍋蓋蓋上,若是擔心煮湯圓的時候水會溢出可以不蓋鍋蓋,但是煮湯圓的時候需要經常用勺子翻動湯圓,防止湯圓粘鍋,所以煮湯圓的時候最好不要蓋鍋蓋。當湯圓漂浮起來之後就表示湯圓熟了。...
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- “味噌湯是以鯛魚、紅白蘿蔔、魚骨、味噌等材料製作而成的一道日本料理。味噌湯作為日本的"國湯",分為赤味噌和白味噌。味噌,又稱面豉醬,是以黃豆為主原料,加入鹽及不同的種曲發酵而成。在日本,味噌是最受歡迎的調味料,它既可以做成湯品,又能與肉類烹煮成菜,還能做成火鍋的湯底...
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- 可以吃。大球蓋姑是一種食用菌,也叫赤松茸,菌柄粗胖,蓋頭厚呈赤紅色圓形,食味鮮香,脆嫩爽口,可爆炒也可燉湯,非常美味。其培養也簡單,用秸稈或稻草等農作物下腳料就可以培育出來,並且生長能力強,在許多地區都有種植。...
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- 食材明細主料羊肉(我家3人,一斤半左右)輔料雞蛋(1個)葱末(適量)薑末(適量)花椒水(適量)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)油菜(1顆)細粉絲(半捆)五香(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)丸子湯的做法步驟1、首先,用熱水把花椒充一下,放涼後,加入肉餡中,切薑末,葱末適量ps按照個人口味,放入肉餡中。再放入料酒,生...
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- “口蘑又叫白蘑菇,它含有大量的維生素D,而多多攝入維生素D,就能很好地預防骨質疏鬆症。白蘑菇中還含有可以抵抗病毒侵害的物質,而且經常食用可以防止癌症的發生。有研究表明,白蘑菇可以促進自然免疫系統發揮作用,提高自然防禦細胞的活動能力,殺死或抗擊各種病毒。所以我們日常生...
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- 不用蓋鍋蓋。因為在煮湯圓的時候,為了防止湯圓粘鍋,要隔一段時間攪拌一次;蓋了鍋蓋就不太方便攪拌了。湯圓比餃子更容易粘鍋,所以在下湯圓前一定要保證鍋中的水已經完全煮沸,不然就很容易粘鍋。在煮湯圓的時候,不要煮太久,用中火煮十分鐘左右就可以了。...
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- “非常好吃的蓋飯…!蓋飯的食材可以自由選擇”食材明細主料大米(200g)肉末(50g)雞蛋(1-2個)上海青(1-2顆)輔料醬油(1匙)料酒(1匙)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蓋飯的做法步驟1、食材:大米,肉沫,雞蛋,上海青,醬油,料酒,鹽2、把米洗淨後煮熟米飯3、肉沫裏放入料酒,醬油4、炒熟肉...
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- “最普通的菜,最家常的菜,最貼近老百姓的餐桌,你做,我做,我們一起來製作,人生最幸福的事情,就是陪着自己的家人吃一輩子的飯,難道不是嗎?平平常常才是真,家常菜才是我們的最愛:”食材明細主料圓白菜(400克)幹辣椒(3個)輔料葱花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)白糖(2勺)白醋(1勺)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味...
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- “這個湯我喝了好幾年了,味道還是那麼好,那麼喜歡。肉圓和菌菇放在一起,再來個番茄變成酸酸的味道。早上一碗,中午一碗,晚上一碗。每次都會特地做一大鍋,好在一天能吃完一鍋,不然又得冰箱保存。我放的菌菇種類比較多,想着菌菇種類多他們之間的鮮味相互融合,味道會好一些,如果不喜歡...
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- “元宵節過完了,冰箱裏還剩了些湯圓,變個花樣當早點真不賴。”食材明細主料湯圓(若干個)輔料熟白芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)湯圓麻球的做法步驟1、熟白芝麻攤開入盤中。2、速凍湯圓入鍋中煮至剛浮起。3、用漏勺撈出瀝乾放入芝麻盤中。4、依次滾滿芝麻。5、入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:500白菜:300香菇:200輔料姜:適量鹽:適量蝦皮:適量豆粉/雞蛋:適量具體步驟1.肉餡加入姜粒、一點點生抽、水澱粉拌勻白菜洗淨切段香菇洗淨撕兩半2.鍋煮水水半開時開始下肉圓子可以團得稍微大一點下完圓...
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- “這平菇是小的那種、要貴些、8元一斤、大的4元一斤、當然小的鮮嫩很多、加入肉圓、更香~”食材明細主料肉末(400g)平菇(300g)輔料姜(適量)大葱(1顆)葱花(適量)鹽(1勺)紅薯粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)平菇肉圓湯的做法步驟1、準備、肉末中加入鹽、薑末、紅薯粉調勻、平菇...
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- 食材明細主料鮮蝦(200g)姜(10g)大蒜(20g)輔料精鹽(1匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蝦球的做法步驟1、鮮蝦去殼,開背。2、加精鹽、胡椒粉、料酒抓勻,醃15分鐘。3、姜切絲,大蒜剁蓉4、熱鍋注油,炒香姜蒜5、下蝦炒至變色6、倒入生抽、...
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- 相信大家平常生活中都吃過湯圓吧,它是我們元宵節重要的角色,湯圓代表着一家人和睦團結,是很好的寓意,平時生活也會吃,那湯圓怎麼煮好吃呢?煮湯圓要蓋鍋蓋嗎?是不少人提出的疑問,難為了不會做飯的人,其實湯圓是非常便利的食物,一般的人們都會從超市直接購買,燒一壺水,水開下鍋,直接在...
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- “客家湯圓做法分兩步:揉糯米做成湯圓,在開水中煮至浮起。分開炒制香菇、蝦米、肉絲、韭菜、炒好後加入高湯,起鍋時另撒些油葱酥。湯圓和配料分開做最後匯合在一起。湯底非常重要,最好是上等的雞湯。”食材明細主料糯米粉(280克)輔料韭菜(適量)香菇(4朵)蝦皮(適量)配料胡椒粉(適量)香油...
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- 食材明細主料豬肉(適量)蘑菇(適量)香菇(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)生粉(適量)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇肉圓湯的做法步驟1、豬肉用絞肉機絞碎2、肉末加入料酒一小勺、生抽一小勺、鹽半小勺、雞蛋一個、生粉一勺抓勻醃製一會3、將醃製好的肉...
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- “今天做了一天的湯圓,剩了些白麪團和可可麪糰,索性玩起來了,做了些色子湯圓,元宵可以為搓麻的家人做一次哦”食材明細主料糯米粉(100克)熱水(適量)清水(2碗)薑片(4片)橄欖油(10克)輔料糖粉(40克)可可粉(3克)細砂糖(50克)花生(150克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)色子湯圓的做法步驟1、花生...
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- 食材明細主料豬肉末(100g)金針菇(60g)葱(適量)輔料生薑(3g)食鹽(1匙半)胡椒粉(2/1匙)味極鮮(1匙)澱粉(5g)豬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金針菇肉圓湯的做法步驟1、準備所需食材2、金針菇洗淨切段3、生薑切絲4、煮鍋注水,大火加熱5、放入生薑6、水燒開後,放入金針菇7、加入豬油8...
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- 食材明細主料麪條(適量)輔料西紅柿(適量)蒜薹(適量)木耳(適量)五花肉(適量)配料黃豆醬(適量)葱(適量)姜(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)松茸粉(少許)鹽(酌情)白糖(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿家常蓋澆面的做法步驟1、準備好西紅柿,蒜薹,木耳。五花肉,葱姜2、把所有配料切好3、鍋中放入...
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