美味的泰式甜辣醬如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

泰式甜辣醬是用越南辣椒、蒜瓣、鹽、糖、水、玉米澱粉、白醋做成的。泰式甜辣醬一直受到中國同胞的追捧，因為它的口感獨特，黏而不膩，甜中有辣，風味獨特，很閤中國人的口味，如果把它和扇貝一起吃，簡直不要太美味，喜歡的朋友可以自己嘗試一下哦。

主料

越南辣椒 ：適量
蒜瓣 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量

輔料

水 ：適量
玉米澱粉 ：適量
白醋 ：適量

具體步驟

首先把辣椒和蒜加水放進鍋裏小火煮半小時

稍微涼下來之後放進料理機打碎成汁（此步驟有一個重要的tips後面説嘻嘻嘻），然後倒入鍋內

持續保持中小火的狀態，加入糖和鹽調味，加入玉米澱粉的水芡汁，保持攪拌的姿勢吧

攪啊燒啊，慢慢就會變得黏稠（

差不多稠度的時候加入白醋，嚐嚐味道，缺什麼再補一下就行了