泰式甜辣醬炸雞排如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

姜 ：10多片
蒜 ：15片
雞腿 ：3個

輔料

黑胡椒粉 ：10
泰式甜辣醬 ：適量
雞蛋 ：2個
料酒 ：一小匙
花椒 ：10
萬用香脆炸粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將雞腿沖水洗淨、瀝乾水分

2.再用刀將雞皮剔除掉

3. 從中間劃一刀，剔去骨頭

4.留下完整的雞腿肉

5.將剔好的骨頭放入碗裏

6.放入薑片

7.放入蒜片

8.加入黑胡椒粉

9.加入鹽

10.倒入料酒

11.放入花椒

12.用手抓均勻，醃至—天左右的時間

13.醃好後，平脯在碟子裏

14.入鍋蒸25分鐘後，拿出來放涼

15.將雞蛋打散好

16.準備好炸粉

17.取適量香炸粉

18.將雞腿滾層蛋液

19.再滾幾層香炸粉

20.下油鍋炸至金黃色即可撈出

21.淋上甜辣醬即可開吃

烹飪技巧

鹽等調味需要各位親自己掌握啊～