泰式煎雞排如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿 ：適量

輔料

小米椒 ：適量
香菜 ：適量
蒜 ：適量
檸檬汁 ：適量
椒麻油 ：適量
魚露 ：適量
橄欖油 ：適量
麻椒 ：適量
黑胡椒 ：適量
玉米澱粉 ：適量
生抽 ：適量
甜辣醬 ：適量

具體步驟

1. 雞腿去骨，用鹽，胡椒粉醃製一下

2. 再雞腿上拍上幹玉米澱粉

3. 平底鍋倒入少量橄欖油，把雞腿肉兩面煎定性（約十分鐘左右）

4. 加入一小塊黃油，再煎5分鐘左右出鍋

5. 生抽，魚露，小米椒切末，香菜末，蒜末，糖，檸檬汁，麻油混合調汁。

6. 煎好的雞肉沾調好的汁食用。