炒肉拌野莧菜怎麼做-炒肉拌野莧菜的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒肉拌野莧菜的做法步驟

• 1、野菜洗淨。

• 2、鍋燒熱水。

• 3、水開放野菜焯水。

• 4、過冷水。

• 5、撰幹水分，切段。

• 6、大蒜切末。

• 7、切幾根紅椒絲。

• 8、豬肉切絲。

• 9、鍋燒底油，油熱放肉絲煸炒。

• 10、煸炒的過程放食鹽和生抽，炒至微幹熟透。

• 11、所有食材放一起，加食鹽，雞精，醋，生抽，白糖，攪拌均勻即可。

• 12、裝盤。