- “這次用的墨魚魷魚加牛蛙加上醬汁超級好吃哦”食材明細主料魷魚(350克)墨魚崽(150克)牛蛙(350克)輔料土豆(100克)紅蘿蔔(100克)洋葱(100克)蠔油(2勺)甜麪醬(2勺)生抽(2勺)蜂蜜(2勺)料酒(1勺)甜味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮燜鍋的做法步驟1、魷魚墨魚綽水切段2、牛蛙用鹽,生抽,料酒醃漬10...
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- 提起海鮮,我們不得不想起澳門海鮮,澳門臨海,所以澳門海鮮種類也是相當豐富,很多人專門去澳門吃海鮮,那麼,澳門海鮮都有哪些,又有哪些做法呢,今天就教大家一些澳門海鮮的家常做法,讓我們在家也能吃到正宗的澳門海鮮,一起來看一下吧。一、螃蟹又到了吃螃蟹的季節,俗話説九雌十雄,意思是...
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- “一款超極美味的家常燜魚!完勝農家柴鍋燜魚!”食材明細主料黃花魚(適量)蛋清(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)花椒(適量)大料(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)郫縣豆瓣醬(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鐵鍋燜魚的做法步驟1、(碗汁:花椒,大料,醋,鹽,糖,郫縣豆...
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- “不是很辣,孩子還能接受,連湯都要喝光了。當然是鮮美無比了,自己做一鍋吃過癮,不用上飯店了。食材:花蛤500克、蛤蜊250克、蟶子200克、羅氏蝦200克、香菜適量、綠豆芽適量、小青菜適量輔料:洋葱適量、香菇4朵、香葉2片、八角1只、小茴香少許、花椒少許、姜適量、郫縣豆瓣1大勺...
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- “朋友送了一大包粗加工的幹海帶絲,閒來無事泡發了一些,今天就用海帶做一道簡單的私家菜“家常燜海帶”,做法如下;”食材明細主料水發海帶絲(300克)輔料五花肉(200克)配料紹酒(20克)醬油(25克)鹽(1克)白糖(10克)味精(2克)胡椒粉(適量)八角(2枚)葱段(25克)薑片(15克)烹調油(20克)清水(適量)鹹鮮(口味)燜(工...
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- 食材明細主料圓茄子(兩個)大蒜(三瓣)菜椒(適量)輔料海鮮醬(一大勺)豆豉醬(一小勺)蠔油(一勺)油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鮮醬燜茄子的做法步驟1、茄子去皮切成大塊,兩面均切花,菜椒切絲,大蒜切成末2、熱油鍋爆香大蒜放入一勺海鮮醬、半勺豆豉醬和一勺蠔油炒香,加適量水調製...
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- “新年裏,最讓人期盼的就是全家人坐在一起吃火鍋的時刻,內容是什麼並不重要,關鍵是那氣氛,一家人圍坐在一起,熱氣騰騰的,邊吃邊聊,太愜意了。在我的印象中,火鍋就代表着團圓,是團聚時刻不可少的大菜。火鍋還有一個特點,就是不拘於內容,可以根據個人的喜好,家庭的口味和人數來變換。對...
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- 食材明細主料海蝦(1斤)皮皮蝦(1斤)黃骨魚(2條)花甲(1斤)雞中翅(6個)鴨翅(4個)紅薯(3條)玉米(1根)紅蘿蔔(1根)洋葱(1個)西紅柿(1個)杏鮑菇(1條)輔料蠔油(適量)海鮮醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)乾貝素(適量)料酒(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)海鮮三汁燜鍋的做法步驟1、醬料的製作第一步:蠔油,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:175洋葱:2個蒜頭:2個新鮮歐芹:1把罐裝番茄:400雞湯:500白葡萄酒:300毫升新鮮大蝦:675扇貝:675小蛤:18個貽貝:18個蟹肉:200鱈魚片:675輔料月桂樹片:2片幹九層塔:1湯匙幹百里香:半茶匙幹牛:半茶匙水:225毫升具體步驟1.用...
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- 食材明細主料粉絲(適量)凍豆腐(適量)大白菜(適量)油豆腐(適量)魚丸(適量)墨魚丸(適量)蝦(適量)雞爪(適量(滷好的))熟蛋(適量)輔料洋葱(適量)蒜片(適量)姜(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)海鮮醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮鍋的做法步驟1、所有材料,洗淨備用2、所有材料,洗淨備用3、凍豆腐切成...
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- “上桌秒光,鮮嫩可口,打底的粉絲融合了海鮮的鮮味分子,更加入味。蒜蓉醬的加持簡直是海鮮的神仙搭配,去腥提鮮,豐富層次。一鍋做下來整鍋端上,連鍋都少洗好幾個😄這次選用的油蛤,買不到的親用花蛤代替。宴請親朋也是非常拿的出手的一道菜,值得一試。”食材明細主料鮮蝦(8只)油蛤(300...
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- “在韓國每逢過春節,中秋節等節日的時候飯桌裏總是少不了那麼一道菜-海鮮葱餅,因為做法簡單而味道鮮美營養又高,海鮮葱餅是韓國男女老少都喜歡的人氣最高的家常菜,當然它也是在很多國內韓式店最受顧客歡迎的菜之一,JuJu今天跟大家分享家常海鮮葱餅的做法,喜歡吃的夥伴們這下可...
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- “生活在沿海城市,一日三餐離不開各種海鮮,海鮮營養價值也很高,用海鮮煮粉,味道超讚。”食材明細主料明蝦(350g)花蛤(400g)紅薯粉絲(300g)輔料上海青(400g)葱(20g)姜(20g)蒜頭(20g)鹽(適量)蠔油(5g)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常海鮮粉的做法步驟1、花蛤洗淨用鹽水浸泡半個小時...
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- “兩條小鱸魚,三條白米子,一條黑魚,大約2兩一條,這麼大的魚都是野生的哦,儘管不大,蒜瓣肉,吃起來口感好還鮮美。暈!不知道為啥,晚上拍的照片好多步驟都模糊的沒法看,文字補齊吧。”食材明細主料海魚(600克)幹辣椒(幾個)大蒜(幾瓣)葱(30克)姜(10克)料酒(10克)陳醋(10克)食用油(30克)食鹽(1.5克)生抽(15...
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- “今天做道異域風情的海鮮燜飯,營養豐富,老少皆宜!”食材明細主料泰香米(350g)輔料大蝦(12個)蛤蜊(15個)蘑菇(5個)彩椒青黃(各半)西紅柿(1個)洋葱(小半個)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)海鮮燜飯的做法步驟1、所有食材清理好,切好,備用2、不沾電鍋中倒入橄欖油下入淘洗好的泰香米翻...
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- “昨晚特意學做這道簡單海鮮菜,希望大家喜歡哦。”食材明細主料蝦(100克)花蛤(125克)目魚(150克)粉絲(一小把)輔料牛肉辣醬(一勺)黃酒(少許)醬油(少許)葱(少許)姜(4片)雞精(一小勺)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鮮粉絲的做法步驟1、蝦、花蛤、目魚、粉絲、葱、牛肉辣醬2、綠豆粉絲提前用...
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- “海鮮的營養價值非常豐富,不但含有豐富的蛋白質,而且還含有鈣、鐵、鋅、碘等多種人體所需的微量元素。火鍋的湯底是海蚌湯。“海蚌”,是海產雙殼貝類,又名“西施舌”,在福建江蘇浙江俗稱"海蚌",廣東香港稱"貴妃蚌"。營養豐富,富含優質蛋白和氨基酸,滋味鮮美,甘脆清甜,是早負盛名的筵席...
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- 食材明細主料對蝦(500g)鮑魚(6個)鮮魷魚(1個)玻璃甲(300g)金針菇(300g)白菜(250g)腐竹(250g)粉條(適量)香菜(適量)葱(適量)金不換(適量)輔料泡椒(2個)薑末(適量)蒜末(適量)黃豆醬(3勺)料酒(適量)醬油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮鍋的做法步驟1、準備...
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- “海鮮燜鍋飯主要是醬料要調好,悶是關鍵,收汁是要訣”食材明細主料雞腿肉(150克)土豆(150克)小海鮮(200)小青菜(150)輔料蒜子(20克)調料海鮮燜鍋醬(100克)鹹鮮(口味)廿分鐘(耗時)神級(難度)海鮮燜鍋飯的做法步驟1、第一步:用這個湯去燉雞肉,加工熟後撈出備用。(注:雞肉是加料酒在清水裏焯過水...
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- 食材明細主料麪條(400g)花蛤(300g)烏賊(200g)海蠣(200g)白菜(4枚)西芹(一根)紅蘿蔔(適量)小洋葱(一個)葱(適量)五花肉(150g)黑木耳(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)酒(適量)魚露(適量)白胡椒粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)福建海鮮燜面的做法步驟1、準備好材料。2、先把五花肉篦出油,放...
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- 食材明細主料姜(3克)魷魚(200克)黃瓜(100克)鮮蝦(150克)蒜(10克)葱(5克)香菇(150克)燜子(600克)胡蘿蔔(100克)輔料芝麻醬(1勺)味精(0.3匙)蠔油(1匙)糖(1匙)鹽(0.5匙)水澱粉(2勺)玉米油(2勺)一品鮮醬油(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)海鮮燜子的做法步驟1、好久沒有吃最愛滴燜子啦今天要好好犒勞一下...
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- 食材明細主料蝦(適量)花蛤蜊(適量)玉米(適量)西紅柿(適量)生米(適量)檸檬(適量)小洋葱(適量)蒜(適量)輔料高湯寶(適量)黑胡椒(適量)黃油(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮家常飯的做法步驟1、將蝦去皮挑去蝦線,圓葱、西紅柿切丁,玉米扒粒,將蛤蜊清洗乾淨2、鍋子加熱,先...
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- “這也算自創的一道菜,用的是做地三鮮的食材,採用家常煎燜的方法制作,因此起名叫《家常燜三鮮》,也屬於下飯菜吧,味道槓槓的。”食材明細主料小茄子(6根)尖椒(6根)土豆(1個)輔料鹽(適量)一品鮮醬油(適量)葱(1段)姜(1塊)大蒜瓣(6粒)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燜三鮮的做法步...
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- “夏日炎炎,不想炒菜,那就來一道快手海鮮粥,鮮美開胃。”食材明細主料大米(一小杯)大蝦(8只)乾貝(適量)香菇(適量)魷魚乾(適量)輔料姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蝦仁乾貝海鮮粥的做法步驟1、明蝦去殼,蝦肉切丁,留住蝦頭。2、一杯大米加大量水煮,水多不要緊,因為一直滾會蒸...
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- “家裏有湯,於是將把湯麪變面了燜面,我看有朋友直接是將生面燜至熟,但我還達不到那水平,想着簡單一點,將面先一煮,然後再用來最後入味燜。一樣的有味,但更多的是快手許多哦。”食材明細主料麪條(1份)豆角(300克)輔料蝦仁(1份)章魚足(1份)葱(適量)醬油(3茶匙)細鹽(1小匙)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
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