孜然炒羊肚怎麼做-孜然炒羊肚的做法
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“很喜歡孜然的味道,羊肉天生有一股味道,吃不慣的人可以加孜然去炒,那樣就沒有了羊肉那麼大的腥味,味道還很好的~羊肚營養價值也很高的~”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
孜然炒羊肚的做法步驟
1、葱姜切絲備用。
2、煮熟的羊肚切絲。
3、鍋內熱油放入葱姜爆香。
4、放入孜然炸香。
5、翻炒出孜然的香味。
6、倒入之前切好的羊肚。
7、翻炒均勻,讓羊肚身上都沾滿孜然粒。
8、加少許醬油上色。
9、加味精調味。
10、拌勻後出鍋即可。
小竅門
1.喜歡吃辣的可以在炒孜然的時候放些辣椒,味道更好。
2.羊肚之前已經煮熟的了,所以不用炒太久,上色上味以後即可出鍋。
3.剛開始炒孜然要看顏色,控制好火候,不然炒焦了不好吃。
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