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韓式土豆燉雞塊怎麼做-韓式土豆燉雞塊的做法

韓式土豆燉雞塊怎麼做-韓式土豆燉雞塊的做法

韓式土豆燉雞塊的做法 韓式土豆燉雞塊怎麼做

食材明細

主料
  • 雞腿 (3只)
  • 土豆 (2個)
輔料
  • 洋葱 (1個)
  • 胡蘿蔔 (1個)
  • 南瓜 (1塊)
  • 幹辣椒 (3個)
  • 紅辣椒 (2個)
配料
  • (5瓣)
  • (1個)
  • 大葱 (1根)
  • 食用油 (2大匙)
  • 芝麻 (1大匙)
  • (1杯)
  • 蒜泥 (4大匙)
  • 薑末 (1小匙)
  • 辣椒醬 (3大匙)
  • 辣椒麪 (3大匙)
  • 醬油 (3大匙)
  • 白糖 (3大匙)
  • 香油 (1大匙)
  • 清酒 (2大匙)
  • 料酒 (1大匙)
  • 芝麻鹽 (1大匙)
  • 胡椒麪 (1/2小匙)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 未知 (難度)

韓式土豆燉雞塊的做法步驟

  • 韓式土豆燉雞塊的做法 韓式土豆燉雞塊怎麼做 第2張

    1、先將佐料拌成作料醬。雞要剁成塊,去脂肪洗淨。洋葱和土豆切成4塊。胡蘿蔔也切成一般大的塊。

  • 韓式土豆燉雞塊的做法 韓式土豆燉雞塊怎麼做 第3張

    2、南瓜去皮,去籽卻成大塊。幹辣椒去籽切成3片(如果怕太辣的話可以不放)。蒜和姜切成薄片。大葱、紅辣椒斜切成片。

  • 韓式土豆燉雞塊的做法 韓式土豆燉雞塊怎麼做 第4張

    3、放油滑鍋,放入幹辣椒、蒜、姜煸出香味,放入雞塊炒到皮熟。放入作料醬炒至入味,加水蓋上鍋蓋燉到皮熟。

  • 韓式土豆燉雞塊的做法 韓式土豆燉雞塊怎麼做 第5張

    4、放入洋葱、土豆、胡蘿蔔、南瓜燉至雞肉爛熟。

  • 韓式土豆燉雞塊的做法 韓式土豆燉雞塊怎麼做 第6張

    5、最後放入大葱、紅辣椒翻動使之略熟,最後撒上芝麻出鍋。

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