酸菜五花肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：150g
酸菜 ：300g

輔料

姜粉 ：適量
葱段 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
大棗 ：2顆
味精 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

1.備料。

2.五花肉放入鍋內焯一下，去血水。

3.放入五香粉、八角、姜粉、紅棗、葱段、鹽和適量熱水。

4.按下肉類鍵。

5.壓力鍋解壓後，肉已經烀好。

6.將烀好的五花肉撈出，晾涼。

7.放入洗淨的酸菜。

8.按下任意鍵均可，不蓋蓋。（按下任意鍵後，不蓋蓋，電壓力鍋自動加熱。）

9.五花肉切片。

10.放入鹽。

11.放入鹽味精。

12.繼續燉一分鐘。

13.酸菜盛入碗中。

14.周圍擺上五花肉，淋上湯汁即可。

烹飪技巧

五花肉切得越薄越好吃。