剁椒蒸白果子魚怎麼做-剁椒蒸白果子魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒蒸白果子魚的做法步驟

• 1、材料：白果子魚、薑片、剁椒

• 2、將白果子魚去魚鱗去內臟洗淨撈出。

• 3、放在案板上正反用刀劃上幾刀。

• 4、放入盤中，加適量的鹽抹勻醃製1——2小時。

• 5、接着，加適量的料酒。

• 6、擱入薑片。

• 7、擱入適量的剁椒。

• 8、然後，放入蒸鍋裏。

• 9、蓋上蓋，上鍋蒸至7——8分鐘，即成。

• 10、開蓋，取出。