![無骨鴨掌怎麼做-無骨鴨掌的做法]( "無骨鴨掌怎麼做-無骨鴨掌的做法")
- “假期在家不知道吃什麼🤔糖糖教你做一道清脆爽口的無骨鴨掌😊隔壁小孩都饞哭了😋”食材明細主料鴨掌（500g）輔料大葱（2段）調料小葱（2根）姜（適量）蒜（適量）八角桂皮香葉孜然（適量）生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）無骨鴨掌的做法步驟1、鴨掌洗淨剪去指甲😊。2、...
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![涼拌無骨鴨掌怎麼做-涼拌無骨鴨掌的做法]( "涼拌無骨鴨掌怎麼做-涼拌無骨鴨掌的做法")
- “脆口無骨鴨掌，酸辣爽口。”食材明細主料鴨爪（300g）輔料辣椒（2顆）蒜（少許）姜（少許）調料食鹽（適量）糖（適量）陳醋（1勺）海天米醋（3勺）醬油（1匙）香油（少許）涼水（2勺）料酒（1匙）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）涼拌無骨鴨掌的做法步驟1、準備的食材。2、少許料酒加姜，放入清水中煮至冒泡，加入鴨爪。3、...
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![五香鴨爪鴨掌怎麼做-五香鴨爪鴨掌的做法]( "五香鴨爪鴨掌怎麼做-五香鴨爪鴨掌的做法")
- “週六日有時閒着在家看書看電視，嘴巴總會癢癢的，想吃零食。鴨脖子可好啃了，可是周黑鴨都曝光了，你還敢吃麼？！還是自己動手吧，滷點鴨爪鴨掌來，一手一個抓着啃，多爽啊！”食材明細主料鴨爪（1斤）鴨掌（1斤）輔料姜（適量）花椒（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（一小勺...
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![排骨鴨掌燒苦瓜怎麼做-排骨鴨掌燒苦瓜的做法]( "排骨鴨掌燒苦瓜怎麼做-排骨鴨掌燒苦瓜的做法")
- “下午收拾冰箱，發現還有點排骨和鴨掌，加上今早買的苦瓜，晚餐就是它們了~~你們準備好快來我的碗裏吧~~~”食材明細主料排骨（750g）苦瓜（750g）花椒粒（少許）雞精（適量）輔料鴨掌（5個）豆瓣醬（少許）菜籽油（適量）生薑（1小塊）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）排骨鴨掌燒苦瓜的做法步驟1、熱油下排骨...
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![麻辣鴨掌鴨翅怎麼做-麻辣鴨掌鴨翅的做法]( "麻辣鴨掌鴨翅怎麼做-麻辣鴨掌鴨翅的做法")
- “此道菜香甜麻辣適合下酒開胃，夏天來一碗，你一定會愛上他的。”食材明細主料鴨掌（6個）鴨翅（3個）輔料小米辣（3根）長二荊條（3根）大蒜（1大個）鹽（1匙）油（1.5勺）雞精（1匙）麻油（1匙）八角（1個）桂皮（30g）香葉（3塊）香油（1匙）陳醋（2匙）白糖（1勺）料酒（2勺）酸甜（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣鴨掌鴨翅的做法步驟1、...
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![炒牛蹄筋無骨鴨掌怎麼做-炒牛蹄筋無骨鴨掌的做法]( "炒牛蹄筋無骨鴨掌怎麼做-炒牛蹄筋無骨鴨掌的做法")
- 食材明細主料熟牛蹄筋（適量）無骨鴨掌（適量）辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜（適量）味極鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒牛蹄筋無骨鴨掌的做法步驟1、熟牛蹄筋和鴨掌。2、備好料。3、蒜片。4、蒜片爆鍋。5、將辣椒和胡蘿蔔下鍋翻炒。6、將牛蹄筋和鴨掌下鍋。7、翻炒幾下...
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![香辣無骨鴨爪怎麼做-香辣無骨鴨爪的做法]( "香辣無骨鴨爪怎麼做-香辣無骨鴨爪的做法")
- “曾經讓我們念念不忘的人和事，並不是因為他（它）們在我們生命中最美好，只是因為我們能夠擁有的時間太過少！正如這盤無骨鴨爪，1斤實在少，1盤成品下來，解決完幾乎可用秒！美食且吃且珍惜，人生且過且回憶！”食材明細主料無骨鴨爪（1斤）八角（3個）桂皮（1塊）紅辣椒（1個）辣椒麪（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量...
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![滷鴨掌怎麼做-滷鴨掌的做法]( "滷鴨掌怎麼做-滷鴨掌的做法")
- 食材明細主料鴨掌（適量）輔料薑片（少許）調料老滷汁（一碗）料酒（少許）鹽（少許）白醋（少許）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷鴨掌的做法步驟1、準備:冰鮮鴨掌，用白醋，鹽加清水泡15分鐘，清洗乾淨。2、鴨掌加薑片，料酒焯水。3、撈出來剪掉指甲清洗乾淨。4、老滷汁燒開。5、放入鴨掌中火燒開。...
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![滷鴨翅鴨掌怎麼做-滷鴨翅鴨掌的做法]( "滷鴨翅鴨掌怎麼做-滷鴨翅鴨掌的做法")
- 食材明細主料鴨翅（一斤）鴨掌（一斤）鵪鶉蛋（一斤）輔料香葉（適量）八角（質量）桂皮（適量）小茴香（適量）薑片（適量）蒜（適量）朝天椒（適量）小葱（適量）調料鹽（適量）冰糖（適量）老抽（適量）味極鮮（適量）料酒（適量）啤酒（適量）高度白酒（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷鴨翅鴨掌的做法步驟1、洗乾淨放入鍋內加料酒，姜...
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![滷鴨掌鴨翅怎麼做-滷鴨掌鴨翅的做法]( "滷鴨掌鴨翅怎麼做-滷鴨掌鴨翅的做法")
- “天氣熱，老爸偶爾會喝上一瓶啤酒，給他做點下酒菜，很家常的滷鴨掌鴨翅，啃起來有滋有味，比買的可衞生放心多了。用電飯煲滷製，簡單省事。”食材明細主料鴨掌（12個）鴨翅（10個）輔料姜（1小塊）蒜（5瓣）小米椒/幹辣椒（5個）香葉（3片）八角（1個）草果（1個）山萘（1塊）花椒（2克）調料鹽（2湯匙）生抽（3湯匙）六月鮮輕12克...
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![鮑汁鴨掌怎麼做-鮑汁鴨掌的做法]( "鮑汁鴨掌怎麼做-鮑汁鴨掌的做法")
- 食材明細主料鴨掌（500克）輔料植物油（適量）鹽（適量）料酒（適量）冰糖（適量）姜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮑汁鴨掌的做法步驟1、主料：鴨掌500克左右2、調料；葱、姜、冰糖、料酒、鹽、鮑魚醬。3、熱鍋熱油下姜、葱爆香4、鴨掌入鍋裏翻炒5、烹入料酒6、放入鮑魚醬7、放入...
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![苦藠鴨掌怎麼做-苦藠鴨掌的做法]( "苦藠鴨掌怎麼做-苦藠鴨掌的做法")
- 食材明細主料苦藠（適量）鴨掌（適量）輔料生薑（適量）鹽（適量）油（適量）花椒（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）苦藠鴨掌的做法步驟1、鴨掌洗淨，✂️剪去鴨指甲，宰成小段備用。2、苦筊去皮洗淨。3、鍋熱入油燒熱，將鴨掌生薑花椒一起下鍋爆炒至香，鴨掌炒制微翹，加鹽。4、入燉鍋，加適量水後煮至...
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![衢州鴨頭鴨掌怎麼做-衢州鴨頭鴨掌的做法]( "衢州鴨頭鴨掌怎麼做-衢州鴨頭鴨掌的做法")
- “衢州三頭一掌是有名的，香辣可口適合下酒夜宵休閒時刻的佳選！”食材明細主料鴨頭（1000克）鴨掌（1000克）輔料辣椒（100克）茴香（適量）桂皮（適量）花椒（適量）草果（10粒）啤酒（1罐）黃酒（200克）醬油（100克）鹽（適量）冰糖（適量）紅糖（50克）味精（適量）中辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）衢州鴨頭鴨掌的做法步驟1、鴨...
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![祕製鴨掌怎麼做-祕製鴨掌的做法]( "祕製鴨掌怎麼做-祕製鴨掌的做法")
- 食材明細主料鴨掌（1000g）輔料老抽（兩大勺）冰糖（一小塊）醬香（口味）醬（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製鴨掌的做法步驟1、鴨掌在開水裏汆一下備用2、鍋裏放油炒糖色放入鴨掌葱姜大塊一個大料花椒桂皮一小塊放入水沒過鴨掌燉一個小時3、最後放冰糖收汁即可...
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![泡鴨掌怎麼做-泡鴨掌的做法]( "泡鴨掌怎麼做-泡鴨掌的做法")
- 食材明細主料鴨掌（500克）小米辣（適量）蒜瓣（3-5瓣）泡椒（（可不加）少許）薑片（少許）八角（2個）調料白糖（150克）雞精（少許）生抽（200ml）陳醋（120ml）涼白開（160ml）白醋（120ml）白酒（少許）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泡鴨掌的做法步驟1、準備好材料。2、鴨掌剪去指甲，洗淨。3、鍋中加水、薑片、八角、放入...
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![鴨掌粉絲怎麼做-鴨掌粉絲的做法]( "鴨掌粉絲怎麼做-鴨掌粉絲的做法")
- “本來是想做螞蟻上樹的，看到家裏還有滷過的鴨掌，乾脆做個鴨掌粉絲吧。”食材明細主料滷鴨掌（300g）粉絲（50g）輔料花椒（2g）姜蒜粒（10g）雞精（2g）白糖（5g）豆瓣（1匙）香辣醬（1匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨掌粉絲的做法步驟1、粉絲用冷水泡軟後剪成10釐米左右段瀝乾水分備用；郫縣豆瓣剁...
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![紅燒鴨掌怎麼做-紅燒鴨掌的做法]( "紅燒鴨掌怎麼做-紅燒鴨掌的做法")
- “前一陣吃了幾次外面買的鴨掌，偶爾吃一次還可以，多吃了覺得香精味太重，還是自己做吧，純天然香味。”食材明細主料鴨掌（500克）輔料生薑（數片）八角（1-2粒）茴香（一小把）花椒（適量）花雕酒（250克）辣椒（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（兩勺）冰糖（數粒）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）紅燒鴨...
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![醬鴨掌怎麼做-醬鴨掌的做法]( "醬鴨掌怎麼做-醬鴨掌的做法")
- 食材明細主料鴨掌（300g）輔料薑片（適量）蒜（數瓣）幹辣椒（2個）八角（2個）香葉（適量）小茴（適量）桂皮（適量）草果（1個）陳皮（1小塊）白蒄（適量）香菜籽（適量）甘草（1片）水（800ml）調料醬油（800ml）老抽（適量）料酒（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）醬香（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬鴨掌的做法步驟1、鴨掌。2、準備香料。3、姜蒜。...
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![麻辣鴨掌怎麼做-麻辣鴨掌的做法]( "麻辣鴨掌怎麼做-麻辣鴨掌的做法")
- “跟絕味，久久鴨味道相仿的一款小零食。”食材明細主料鴨掌（3斤）輔料姜（5片）料酒（適量）幹辣椒（一大把）海底撈麻辣香鍋底料（1袋）火鍋底料（1塊）水（適量）鹽（5大勺）原味（口味）未知（難度）麻辣鴨掌的做法步驟1、鴨掌洗淨放入冷水中，加入薑片和料酒去腥，待水開，撇去浮沫，繼續煮20分鐘。2、煮好後將鴨掌撈...
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![酸辣無骨鴨掌怎麼做-酸辣無骨鴨掌的做法]( "酸辣無骨鴨掌怎麼做-酸辣無骨鴨掌的做法")
- 食材明細主料無骨鴨掌（10個）輔料番茄（1~2個）調料泡姜（1小塊）泡海椒（（紅色）10個左右）姜粒（適量）蒜粒（適量）洋葱粒（適量）葱花（適量）麻辣魚作料（適量）料酒（1小勺）泡蘿蔔（小半個）花椒粒（適量）雞精（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣無骨鴨掌的做法步驟1、先將洋葱，蒜，姜，泡姜，泡海椒切碎；泡蘿蔔切條。...
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![香滷鴨掌的做法 【湘菜】香滷鴨掌 香滷鴨掌怎麼做]( "香滷鴨掌的做法 【湘菜】香滷鴨掌 香滷鴨掌怎麼做")
- “香滷鴨掌是一道湖南菜。鴨掌香脆，味鮮可口。”食材明細主料鴨掌（500克）輔料滷味（包袋）香油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香滷鴨掌的做法步驟1、準備的材料。2、鴨掌剪去趾甲，清去粗黃皮洗淨。3、下入開水鍋煮到六成爛時找出，用涼水洗淨浮沫。4、開水鍋中再下...
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![滷水鴨掌的做法 滷水鴨舌&滷水鴨掌 滷水鴨掌怎麼做]( "滷水鴨掌的做法 滷水鴨舌&滷水鴨掌 滷水鴨掌怎麼做")
- 食材明細主料鴨舌（150g）鴨掌（350g）輔料小杏鮑菇（3只）配料滷肉料（一小包）姜（一塊）香葱（兩根）香葉（兩片）八角（一個）桂皮（一小片）幹辣椒（數個）魚露（一勺）腐乳汁（一勺）白酒（一勺）食鹽（適量）微辣（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷水鴨掌的做法步驟1、鴨掌鴨舌洗淨泡去血水2、下開水再焯洗乾淨3、姜拍碎4、將...
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![掌鴨武爪無形掌怎麼加盟？]( "掌鴨武爪無形掌怎麼加盟？")
- 餐飲提問：掌鴨武爪無形掌怎麼加盟？沫.大森回答：掌鴨武爪無形掌加盟的話我們要從幾個方面去分析一下，最主要的就是他的一個前期投資的問題，首先我們先來看看投多少錢，第1個是他的房租，問第2個就是他的一個設備費用，所以説前期大概一起約投資5萬元左右的樣子，這一方面來説還是比較低...
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![泡椒鴨掌的做法 泡椒鴨掌（附讓鴨掌白嫩的小竅門） 泡椒鴨掌怎麼做]( "泡椒鴨掌的做法 泡椒鴨掌（附讓鴨掌白嫩的小竅門） 泡椒鴨掌怎麼做")
- “泡椒鴨掌怎麼做才好吃?如何讓泡椒鴨掌更白嫩呢?1、鴨掌買回來要用清水泡幾個小時再煮，這樣可以讓煮後的鴨掌更白。2、鴨掌煮好撈出後立即用冰水浸泡，第一次用冰水浸泡半小時。3、然後換多幾次冰水沖洗，去除鴨掌的油脂。4、倒掉用清水沖洗後從新換上乾淨的冰水，加入100克的...
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![涼拌鴨掌的做法 涼菜：涼拌鴨掌 涼拌鴨掌怎麼做]( "涼拌鴨掌的做法 涼菜：涼拌鴨掌 涼拌鴨掌怎麼做")
- 食材明細主料鴨掌（12只（約300克））輔料幹辣椒（6個）姜（1大塊）小葱（4根）配料料酒（1大勺）桂皮（2小塊）八角（2個）鹽（1/2小勺）老抽（1小勺）生抽（1大勺）香油（1/2小勺）雞精（1/2小勺）油辣椒（1小勺）花椒（30粒）麻辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼拌鴨掌的做法步驟1、鴨掌去掉趾甲，對半斬成兩段。2、入鍋焯水。3、撈出...
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味味甜
