花菇火腿蒸雞怎麼做-花菇火腿蒸雞的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花菇火腿蒸雞的做法步驟

• 1、火腿切片

• 2、雞肉切塊

• 3、姜蒜切片，小葱切段

• 4、雞肉加入鹽，黑胡椒粉，料酒，醬油，蠔油，放入葱薑蒜

• 5、抓勻醃製1小時

• 6、取部分雞肉放在盤中，加入泡發的花菇

• 7、鋪一層火腿

• 8、放入剩餘的雞肉

• 9、入蒸鍋燒開轉小火蒸1小時，取出撒葱花即可。

小竅門

如果是老雞需要蒸2小時。