美食達人手把手教你！-冰凍楊梅怎麼做好吃

楊梅是很受大家歡迎的水果，在我們日常生活中，楊梅既可以直接食用，也可以進行多種加工後食用，比如楊梅乾、楊梅蜜餞、楊梅汁等，每一種都非常美味可口，今天小編給大家介紹的這種楊梅做法，既可以延長楊梅的存放時間，同時也簡單易學，那便是冰凍楊梅，那麼冰凍楊梅怎麼做好吃?美食達人手把手教你。

冰凍楊梅怎麼做好吃

1.做冰凍楊梅最重要的是要挑選好吃的楊梅。挑楊梅首先看顏色，顏色深紅的最佳，黑紅、青紅的都不行;其次要摸果肉，果肉要軟硬適中;最後聞味道，新鮮的楊梅有一股淡淡的香味，而存放時間過長會有一股酒味，

2.準備冰糖、玫瑰茄、魚膠粉等食材。

3.將準備好的楊梅放入盆中，先用水清洗後，再將其放入淡鹽水中浸泡片刻。

4.將浸泡過的楊梅撈出放入鍋中，加入適量的水，將水煮開，然後加入冰糖、玫瑰茄，再繼續煮5分鐘，後將楊梅撈出，放置直至晾涼。

5.將準備好的魚膠粉放置盆中，並對以兩倍的冷水，進行攪拌直至魚膠粉全部溶解，再加入適量的熱楊梅湯，攪拌均勻後，放置直至晾涼。

6.將煮好的楊梅放入布丁殼中，並加入晾涼的楊梅水。

7.將做好的楊梅布丁放置入冰箱中冷凍，冷凍一天後便可食用。

如果大家覺得這樣的做法還是太麻煩，小編再介紹一款更簡單的。將清洗乾淨的楊梅放入碗中，加入適量的白糖攪拌，然後將其放入保鮮盒中，置於冰箱冷凍後便可食用。

這樣，酸酸甜甜、冰冰涼涼的冰凍楊梅便做好了，最適合烈日炎炎的夏季，既可口又解暑，堪稱是炎炎夏日的開胃佳品。同時，冰凍楊梅搭配火鍋、烤肉也是一個不錯的選擇，而且還可以作為飯後小零食。讓人吃了便停不下來，那麼如此的美味的冰凍楊梅怎麼做好吃?你學會了嗎?