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玫瑰花餐包怎麼做-玫瑰花餐包的做法

玫瑰花餐包怎麼做-玫瑰花餐包的做法

玫瑰花餐包的做法 玫瑰花餐包怎麼做

向秋雁紅楓的牛奶小排包學習的作品,外觀稍作改動,

食材明細

主料
  • 高粉 (275克)
輔料
  • 牛奶 (140克)
  • 玉米 (30克)
配料
  • 細砂糖 (40克)
  • 乾酵母 (3克)
  • (2克)
  • 雞蛋 (1個(半個留作表面刷液))
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

玫瑰花餐包的做法步驟

  • 玫瑰花餐包的做法 玫瑰花餐包怎麼做 第2張

    1、準備材料

  • 玫瑰花餐包的做法 玫瑰花餐包怎麼做 第3張

    2、全部材料揉成團,發酵2倍半大

  • 玫瑰花餐包的做法 玫瑰花餐包怎麼做 第4張

    3、分27份,蓋膜鬆弛半小時

  • 玫瑰花餐包的做法 玫瑰花餐包怎麼做 第5張

    4、取3份,擀成橢圓形

  • 玫瑰花餐包的做法 玫瑰花餐包怎麼做 第6張

    5、分成6個半圓

  • 玫瑰花餐包的做法 玫瑰花餐包怎麼做 第7張

    6、疊放成圖示這樣,從右至左捲起

  • 玫瑰花餐包的做法 玫瑰花餐包怎麼做 第8張

    7、卷好的玫瑰花形狀,依次做好9個

  • 玫瑰花餐包的做法 玫瑰花餐包怎麼做 第9張

    8、8寸的方盤,碼放整齊,放進烤箱放開水進行二次發酵

  • 玫瑰花餐包的做法 玫瑰花餐包怎麼做 第10張

    9、發酵完成,取出刷蛋液,烤箱預熱180度,烤半小時表面至上色

  • 玫瑰花餐包的做法 玫瑰花餐包怎麼做 第11張

    10、漂亮

  • 玫瑰花餐包的做法 玫瑰花餐包怎麼做 第12張

    11、看着就覺得好吃,我家狗狗急着要,先給它吃了一個

  • 玫瑰花餐包的做法 玫瑰花餐包怎麼做 第13張

    12、漂亮的玫瑰花,呵呵

  • 玫瑰花餐包的做法 玫瑰花餐包怎麼做 第14張

    13、同樣的配方還做了一個大面包

  • 玫瑰花餐包的做法 玫瑰花餐包怎麼做 第15張

    14、口感挺好

  • 玫瑰花餐包的做法 玫瑰花餐包怎麼做 第16張

    15、切片

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