玫瑰花面包怎麼做-玫瑰花面包的做法

“很喜歡紅芯火龍果，它既是水果，也可以做麪包配料，既營養豐富顏色誘人，又柔軟膨鬆果香宜人。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玫瑰花面包的做法步驟

• 1、紅芯火龍果肉切半。

• 2、將其切成片狀。

• 3、用料理機打成汁。

• 4、麪包機中加入雞蛋、白糖、鹽、橄欖油。

• 5、加入紅芯火龍果汁。

• 6、加入高筋麪粉、酵母、按麪糰發酵檔發酵。

• 7、將發酵好的麪糰從麪包機中取出放入面案揉至均勻。

• 8、將麪糰分成均勻的小面劑，每5個為一組，每組為2朵玫瑰花。

• 9、小麪糰擀成圓型片，5個梯次擺放、再從一側捲起。

• 10、卷好的面坯從中間切一刀，將麪糰豎起來就是2朵玫瑰花。

• 11、將玫瑰花面坯放入模具(刷一層薄薄的油)中二次餳發。

• 12、烤箱先預熱10分鐘，將模具放入中下層，上下170度烤18至20分鐘(適度蓋油紙或錫紙)。