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關於玫瑰花面包的餐飲百科

絕味的玫瑰花面包如何做簡單又好吃
  • 絕味的玫瑰花面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:120雞蛋:1個高筋麪粉:200白糖:20輔料黃油:20鹽:2酵母:3具體步驟1.除黃油外,所有原料放到廚師機揉麪盆裏面,開動一檔開始揉麪。和一會以後,廚師機會自動跳到二檔加速。2.揉成麪糰後,加入黃油,繼續打開廚師機揉...
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香飄的玫瑰花面包如何做簡單又好吃
  • 香飄的玫瑰花面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料中筋麪粉:250輔料鹽:2酵母粉:4胡蘿蔔泥:60色拉油:25雞蛋:40綿白糖:20牛奶:80具體步驟1.將原料入麪包機內桶(雞蛋留出10克,刷麪包表面用),採用後油法,選擇ACA麪包機的生麪糰功能,揉成一個有筋力的麪糰,2.再啟動發酵功...
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簡單版玫瑰花面包如何做簡單又好吃
  • 簡單版玫瑰花面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:280低筋麪粉:70輔料酵母:5鹽:5椰蓉:15奶粉:18白砂糖:40黃油:25雞蛋:40水:135具體步驟1.除黃油外所有材料倒進盆裏揉成光滑麪糰2.加入黃油揉至擴展階段3.揉好的麪糰蓋上濕布發酵到2倍大4.發酵好的麪糰分...
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可口的玫瑰花面包如何做簡單又好吃
  • 可口的玫瑰花面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料乾酵母:3細砂糖:40高筋粉:250輔料蛋:25色拉油:20水:130鹽:3具體步驟1.稱好各種原料的份量,倒在一起攪拌成團。(注意酵母不能跟糖或鹽直接接觸----前輩告誡,)2.揉搓摔打至擴展程度----取一小塊麪糰拉伸至有薄膜狀,破洞...
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玫瑰花面包的做法 玫瑰花面包--情人節的禮物 玫瑰花面包怎麼做
  • 玫瑰花面包的做法 玫瑰花面包--情人節的禮物 玫瑰花面包怎麼做

  • “情人節快到了!雖然已婚,情人沒有,但可以有情懷啊!嗅着情人節的氣息,趕緊把我這久未使用的模具利用起來。正巧做了胡蘿蔔番茄蔓越莓汁,做得太多,又是冬天,不敢喝太多的涼物,正好用這酸酸甜甜的汁做兩個酸酸甜甜的愛心麪包。此款麪包用的是中種法。一個8寸的蛋糕模具,一個8寸的慕斯...
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自己做的玫瑰花面包如何做簡單又好吃
  • 自己做的玫瑰花面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:50白砂糖:40黃油:25水:130酵母:2.5g高筋麪粉:200奶粉:10全蛋液:25輔料鹽:2.5g具體步驟1.將157克高粉與113克水,放2.5克酵母和成麪糰蓋上濕布放冰箱第二天用。2.第二天將餘下的材料和主麪糰混合在一起...
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自制玫瑰花面包如何做簡單又好吃
  • 自制玫瑰花面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:300牛奶:120g黃油:20g酵母:5g淡奶油:40g雞蛋液:30g白砂糖:50g鹽:2g輔料具體步驟1.主料除黃油外放入麪包機,鹽不要跟酵母接觸,液體放在麪包桶的下面,麪粉類放上面,啟動揉麪程序2.揉至擴展階段後加入軟化的...
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顏值高的玫瑰花面包如何做簡單又好吃
  • 顏值高的玫瑰花面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋粉:250牛奶:100輔料酵母:2.5g糖:30黃油:25雞蛋:50葡萄乾:適量鹽:2.5g奶粉:10具體步驟1.根據手工麪包的流程把除黃油和葡萄乾以外的材料由濕到幹倒入盆子裏(牛奶,雞蛋,奶粉,鹽,麪粉,酵母,)這個順序混合,混合好開始揉...
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玫瑰花面包的做法 玫瑰花面包(情人節) 玫瑰花面包怎麼做
  • 玫瑰花面包的做法 玫瑰花面包(情人節) 玫瑰花面包怎麼做

  • 食材明細主料特精粉(適量)雞蛋(適量)紅蘿蔔(適量)輔料白糖(適量)酵母(適量)豬油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰花面包的做法步驟1、白糖開水化開加入酵母2、加入麪粉中攪拌成絮狀醒10分3、揉成麪糰,反覆加入豬油揉搓4、能延伸成膜就可以5、加入垛碎的紅蘿蔔揉均勻6、發酵...
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玫瑰花面包怎麼做-玫瑰花面包的做法
  • 玫瑰花面包怎麼做-玫瑰花面包的做法

  • “很喜歡紅芯火龍果,它既是水果,也可以做麪包配料,既營養豐富顏色誘人,又柔軟膨鬆果香宜人。”食材明細主料高筋麪粉(330g)白糖(45g)橄欖油(40g)雞蛋(1個)火龍果汁(180g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰花面包的做法步驟1、紅芯火龍果肉切半。2、將其切成片狀。3、用料...
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甘脆的玫瑰花面包如何做簡單又好吃
  • 甘脆的玫瑰花面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:92高粉:138玉米油:10糖粉:14輔料鹽:1酵母粉:2紅曲粉:2薄荷粉:1具體步驟1.準備好原材料。2.除紅曲、薄荷粉和油,其餘材料揉成光滑的麪糰,待有粗糙的膜出現,分3次加玉米油,揉到完全吸收。放温暖處發酵到2倍大。...
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鮮花玫瑰麪包怎麼做-鮮花玫瑰麪包的做法
  • 鮮花玫瑰麪包怎麼做-鮮花玫瑰麪包的做法

  • “西式鮮花玫瑰餅?把最傳統最中國的鮮花玫瑰餅餡料塞進麪包裏,這個被認為最富有西方飲食代表性的麪食,會碰撞出什麼結果?把孟老師的豆沙麪包麪糰套在鮮花玫瑰餡身上,包餡的時候擔心餡會不會太多,以至於只有薄薄的一層面皮,沒想到,最後的結果卻是很好,沒有比例失調的感覺。分量很小...
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玫瑰麪包花的做法 【玫瑰麪包花】 玫瑰麪包花怎麼做
  • 玫瑰麪包花的做法 【玫瑰麪包花】 玫瑰麪包花怎麼做

  • “這次做了這麼一束花兒,原也只是突發的奇思妙想立刻付諸於行動的結果,可是看過日曆才突然醒覺,再有兩天就是我們結婚的八週年紀念日了,一時感慨紛紜。。。取花九朵為一束,意指:長相守、堅定。材料:A.高筋麪粉250g,牛奶170g,細砂糖38g,鹽3g,酵母3g,黃油25gB.抹茶粉5g,熱水8g,核桃碎15gC...
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奶黃玫瑰花面包的做法 奶黃餡玫瑰花面包 奶黃玫瑰花面包怎麼做
  • 奶黃玫瑰花面包的做法 奶黃餡玫瑰花面包 奶黃玫瑰花面包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(170克)蛋液(35克)白砂糖(30克)黃油(30克)輔料酵母粉(4至5克看温度,冬天温度低用5克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶黃玫瑰花面包的做法步驟1、準備材料,如左圖每種麪粉的吸水率有區別,根據實際情況增減水分。2、把除黃油以外的材料倒進麪包機...
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玫瑰花型麪包怎麼做-玫瑰花型麪包的做法
  • 玫瑰花型麪包怎麼做-玫瑰花型麪包的做法

  • “玫瑰花型的麪包做法很簡單,樣式也很漂亮,當做餐包,下午茶都不錯。”食材明細主料高筋麪粉(250克)雞蛋(50克)輔料酵母粉(3克)白糖(30克)鹽(2.5克)奶粉(10克)水(100克)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰花型麪包的做法步驟1、準備材料。2、將除黃油以外的原料放在麪包機中,將...
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香腸玫瑰花面包的做法 香腸玫瑰花沙拉醬麪包 香腸玫瑰花面包怎麼做
  • 香腸玫瑰花面包的做法 香腸玫瑰花沙拉醬麪包 香腸玫瑰花面包怎麼做

  • “世上有5000朵一模一樣的花,只有你才是我的玫瑰。北方寒冷的冬天,有凜冽的風和室內如春天般的暖氣,所以週末的下午,揉一份麪糰,做幾個好吃的花樣小麪包,煮一壺香香的奶茶,一家人其樂融融來一份這樣的下午茶,你説可好?自從那個軟軟小小的人兒來到我的身邊,一天天長成了現在這個樣子...
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紅玫瑰花面包怎麼做-紅玫瑰花面包的做法
  • 紅玫瑰花面包怎麼做-紅玫瑰花面包的做法

  • “花園裏的紅玫瑰花嬌嫩多姿,有的像一個小絨球,有的像一個火球,有的像一個亭亭玉立的少女,在風中搖晃着自己的身軀。哇、好漂亮的紅玫瑰花呀!我用紅曲粉做了紅玫瑰花、讓花開在餐桌上、給我愛的人一份驚喜!食紅曲粉有好處:味甘性温,入肝、脾、大腸經;具有活血化淤、健脾暖胃消食等...
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玫瑰豆沙花面包怎麼做-玫瑰豆沙花面包的做法
  • 玫瑰豆沙花面包怎麼做-玫瑰豆沙花面包的做法

  • “麪包鬆軟可口,這麪包的造型上來説也是很輕鬆就能做出來的,只要捲一捲就能巧妙的變成了一朵漂亮的玫瑰花。”食材明細主料高筋粉(220g)細砂糖(35g)雞蛋(1個)牛奶(120g)酵母(2.5g)鹽(2g)黃油(15g)餡料豆沙(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰豆沙花面包的做法步驟1、所有材料都稱好...
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玫瑰花小麪包怎麼做-玫瑰花小麪包的做法
  • 玫瑰花小麪包怎麼做-玫瑰花小麪包的做法

  • “普通的甜麪包麪糰,此配方適合任何甜麪包製作,換個造型,顏值提升不少。”食材明細主料低筋麪粉(30g)高筋麪粉(120g)輔料黃油(12g)雞蛋(20g)雞蛋液((刷表皮)適量)糖(25g)酵母(2g)鹽(1.5g)奶粉(8g)水(80g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玫瑰花小麪包的做法步驟1、後油法將材料混合揉至擴展階段(即...
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紅玫瑰花面包的做法 紅玫瑰花面包(低糖高顏值) 紅玫瑰花面包怎麼做
  • 紅玫瑰花面包的做法 紅玫瑰花面包(低糖高顏值) 紅玫瑰花面包怎麼做

  • “紅曲粉是有紅曲米粉碎而成,方便使用,紅曲米外皮呈紫紅色,內心紅色,微有酸味,味淡,紅曲粉對蛋白質有很強的着色力,因此常常作為食品染色色素;紅曲粉與化學合成紅色素相比,具有無毒、安全的優點,而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。(~據百度)加了紅曲粉的紅玫瑰花面包,送給深愛着我...
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黃玫瑰花面包的做法 一一黃玫瑰花面包 黃玫瑰花面包怎麼做
  • 黃玫瑰花面包的做法 一一黃玫瑰花面包 黃玫瑰花面包怎麼做

  • “玫瑰花語:愛情、和平、友誼、勇氣和獻身精神的化身在希臘神話中,玫瑰既是美神的化身,又溶進了愛神的鮮血,它集愛與美於一身,這在花的國度裏,可是相當幸運的了。可以説,在世界範圍內,玫瑰是用來表達愛情通用語言!黃玫瑰花語:享受與你一起的日子!今天飛飛做了一款非常漂亮又好吃的...
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玫瑰花形麪包怎麼做-玫瑰花形麪包的做法
  • 玫瑰花形麪包怎麼做-玫瑰花形麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(140g)酵母(1.5g)奶粉(6g)水(80g)白砂糖(25g)鹽(1g)雞蛋(15g)黃油(12g)輔料玫瑰花醬(適量)全蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)玫瑰花形麪包的做法步驟1、後油法,將麪糰揉至出膜,發酵至兩倍大。2、發酵好後排氣,分成4份,揉成小圓麪糰,進行15分鐘發酵。3、取一個麪糰按...
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玫瑰花朵麪包的做法 浪漫與美味並存的玫瑰花朵麪包 玫瑰花朵麪包怎麼做
  • 玫瑰花朵麪包的做法 浪漫與美味並存的玫瑰花朵麪包 玫瑰花朵麪包怎麼做

  • “外形宛若一朵綻放的玫瑰花,帶有濃郁的椰蓉香氣,帶着淡淡的甜味開啟沉睡一晚的味蕾,這款麪包着實為早餐的餐桌增色,可以點亮一天的好心情。鬆軟香甜的口感,驚豔的外表加上一點也不難的製作過程,喜歡美味和浪漫的你們一定會迫不及待躍躍欲試了吧~嘿嘿!”食材明細主料高筋麪粉(300...
  • 23780
豆沙玫瑰花面包怎麼做-豆沙玫瑰花面包的做法
  • 豆沙玫瑰花面包怎麼做-豆沙玫瑰花面包的做法

  • “做了豆沙玫瑰花面包,鬆軟好吃。”食材明細主料高筋粉(180g)低筋粉(20g)植物油(12g)輔料酵母(2g)牛奶(80g)水(30g)雞蛋液(20g)白糖(30g)紅豆沙餡(適量)鹽(1g)草莓醬(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙玫瑰花面包的做法步驟1、除酵母和草莓醬都放入麪包機中,揉麪20分鐘2、20分鐘後加入...
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花生玫瑰花面包怎麼做-花生玫瑰花面包的做法
  • 花生玫瑰花面包怎麼做-花生玫瑰花面包的做法

  • “花生碎加入到麪包裏,新的口感,新的嘗試,感覺很棒哦。。。”食材明細主料高筋麪粉(280克)白糖(45克)鹽(4克)雞蛋(1個)奶粉(10克)奶油(60克)牛奶(40克)水(80克)輔料酵母(3克)花生碎(適量)大粒砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生玫瑰花面包的做法步驟1、所有材料放入麪包機桶內。2、揉...
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