自創棋格餅乾怎麼做-自創棋格餅乾的做法
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“餅乾是我們生活中常見的休閒食品,自創棋格餅乾採用多彩顏色、棋格錯落有致、造型獨特、口感酥脆、香甜可口、是家庭餐桌不可或缺的小零食,由於定個性創意並親手製作、中秋將至亦可作為贈送他人的伴手禮。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 神級 (難度)
自創棋格餅乾的做法步驟
1、準備原料黃油、低粉、白糖。
2、先軟化黃油並打至淺顏色加入白糖再打發。
3、糖分2次加入黃油中打勻。
4、加入雞蛋液。
5、打至均勻狀態。
6、篩入低粉。
7、將低粉翻拌均勻後用手輕揉。
8、因需要4種顏色(可隨意)我將和好的麪糰分為4份。
9、分別和成4種顏色的麪糰鬆馳15分鐘。
10、將4份顏色的麪糰擀長方型隨意搭配,再入冰箱冷藏半小時取出,切開錯落擺放切成自己喜歡的棋格,用薄膜包好放入冰箱冷凍層(不需要凍,只是加快具有一定硬度)切片更容易些。
11、切好的棋格餅乾坯放入烤盤上。
12、漂亮的自創棋格餅乾(前些天做的彩格餅乾沒夠吃)很養眼啊。
13、呵呵,多拍了幾張。
14、只有麪糰軟硬合適才成型。
15、先將烤箱上下170度預熱10分鐘,再將烤盤放入烤箱中層,將上管調至180度,下管170度烤20分鐘(根據自家烤箱)。
16、烤製出爐晾涼的自創棋格餅乾,是不是很想品嚐一下呢?
17、把餅乾裝入餅乾盒子隨用隨取吧。
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