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關於豆豉青椒香乾片的家常做法的餐飲百科

豆豉青椒香乾片怎麼做-豆豉青椒香乾片的做法
  • 豆豉青椒香乾片怎麼做-豆豉青椒香乾片的做法

  • 食材明細主料香乾(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)豆豉(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉青椒香乾片的做法步驟1、備香乾和青椒,2、切片,3、黑豆豉少許,4、先炒香乾,5、撒上鹽煎炒片刻炒香,6、放進青椒,7、炒勻,8、放進黑豆豉炒勻,9、放點點清水煮一分鐘,10、撒上味...
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雙椒豆豉炒香乾怎麼做-雙椒豆豉炒香乾的做法
  • 雙椒豆豉炒香乾怎麼做-雙椒豆豉炒香乾的做法

  • 食材明細主料青尖椒(適量)紅尖椒(適量)香乾(適量)輔料葱薑蒜(適量)豆豉(適量)小米黃酒(適量)豬油(適量)花生油(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)松茸調味粉(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒豆豉炒香乾的做法步驟1、香乾焯水切片,辣椒切小塊,葱薑蒜備好,豆豉洗淨。2、鍋預熱,不放油,放辣椒翻炒...
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豆豉拌青椒怎麼做-豆豉拌青椒的做法
  • 豆豉拌青椒怎麼做-豆豉拌青椒的做法

  • “吃膩了青椒肉絲和青椒炒肉片,就想在吃青椒方面來一些變化。我曾在公司食堂吃過大師傅拌青紅椒絲的早餐菜品。今晚,我就來一道豆豉拌青椒。”食材明細主料青椒(3個)小米椒(2個)調醬汁:食鹽(半勺)生抽(半勺)蠔油(半勺)香醋(半勺)香油(幾滴)豆豉(1勺)白熟芝麻(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通...
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豆豉爆青椒怎麼做-豆豉爆青椒的做法
  • 豆豉爆青椒怎麼做-豆豉爆青椒的做法

  • “我家是一道夏季新鮮辣椒上市,就必做這道菜。青椒內含有豐富的維生素,特別是維生素C的含量特別豐富。選擇的青泡椒,這種青椒不會像尖椒的辣那麼濃烈,也不會像大菜椒那樣沒有一點辣味。青泡椒是微辣中帶着些許甜味。用來做爆椒是絕好的食材。當然挑選的時候還是要儘量選擇顏...
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豆豉青椒怎麼做-豆豉青椒的做法
  • 豆豉青椒怎麼做-豆豉青椒的做法

  • “這是一個小菜,配饅頭佐稀飯拌米飯配麪條,想怎麼吃就怎麼吃,比較討人喜歡。我們常去一家餃子店吃餃子,常常要這個菜,十塊錢一份,挺貴的,後來就自己在家做了,米爸爸説這個比飯店的還好吃。”食材明細主料青椒(適量)幹豆豉(適量)輔料洋葱(適量)配料生抽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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豆豉燒青椒怎麼做-豆豉燒青椒的做法
  • 豆豉燒青椒怎麼做-豆豉燒青椒的做法

  • “香辣爽口的下飯菜。”食材明細主料青椒(300g)輔料豆豉(適量)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)小米椒(2個)生抽(適量)蠔油(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉燒青椒的做法步驟1、將青椒用力拍破、改刀。2、幹豆豉用温水沖洗乾淨,蒜拍破、小米椒切段。3、炒鍋燒熱不放油,放入青椒,小火按壓...
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青椒土豆片的做法 青椒土豆片---最家常的家常菜 青椒土豆片怎麼做
  • 青椒土豆片的做法 青椒土豆片---最家常的家常菜 青椒土豆片怎麼做

  • 食材明細主料土豆(2--3個)輔料青椒(1個)配料鹽(適量)雞精(適量)蒜末(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒土豆片的做法步驟1、土豆3個洗淨削皮2、切片待用3、蒜末,青椒切絲4、鍋內油熱後入土豆皮與蒜末一起翻炒至土豆變微微至熟的黃色5、然後加青椒絲翻炒片刻6、最後加少許...
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豉香青椒怎麼做-豉香青椒的做法
  • 豉香青椒怎麼做-豉香青椒的做法

  • “正宗的湖南辣妹子怎麼能離開辣椒呢?可惜離開家鄉十多年了,吃辣已經大不如從前,再加上搬家到山東,可能水土關係,一吃辣椒就容易上火。偶爾饞辣椒了只能以青椒來代替,過過嘴癮。”食材明細主料青椒(4根)大蒜(2瓣)生薑(2片)豆豉(適量)輔料鹽(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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家常青椒土豆片怎麼做-家常青椒土豆片的做法
  • 家常青椒土豆片怎麼做-家常青椒土豆片的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)青椒(1個)輔料蠔油(1勺)葱(少許)蒜(3瓣)鹽(少許)香油(10滴)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常青椒土豆片的做法步驟1、準備要用的菜,青椒和土豆切片2、放油,放葱和少許蒜熗鍋3、熗出香味放青椒4、翻炒幾下,放麪醬翻炒5、放土豆翻炒,記得倒水呀6、翻炒熟了,倒蠔油7...
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青椒炒香乾的家常做法圖解
  • 青椒炒香乾的家常做法圖解

  • 今天給大家介紹的這一道菜品青椒炒香乾是到餐桌上非常常見的家常小菜,很是下飯。香乾中含有非常豐富的植物蛋白質,也是一道非常有營養的菜品,炒好了家裏大人小孩都是非常愛吃的。接下來我給大家講解一下這道青椒炒香乾的做法吧。主料香乾:適量青椒:2個輔料小葱:1根姜:2片大蒜:2瓣...
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豆豉炒青椒怎麼做-豆豉炒青椒的做法
  • 豆豉炒青椒怎麼做-豆豉炒青椒的做法

  • “吃厭了青椒炒肉絲,就想換個花樣吃。”食材明細主料青椒(200克)麻辣豆豉(5克)輔料食用油(2勺)生抽(1勺)清水(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)豆豉炒青椒的做法步驟1、準備食材:青椒去蒂切段,小葱切碎姜切末,麻辣豆豉裝碟。2、起鍋燒油。3、炒香豆豉。4、下入青椒翻炒。5、加入...
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豉香青椒燒扁豆怎麼做-豉香青椒燒扁豆的做法
  • 豉香青椒燒扁豆怎麼做-豉香青椒燒扁豆的做法

  • “秋季是扁豆上市的季節,今來道豉香青椒燒扁豆,鹹香入味,非常的下飯!”食材明細主料扁豆(適量)薄皮青椒(一個)豆豉(一勺)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉香青椒燒扁豆的做法步驟1、扁豆去筋洗淨備用。2、改刀備用。3、扁豆放入開水中加入適量鹽焯...
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豆豉蒸青椒的做法 瀏陽豆豉蒸青椒 豆豉蒸青椒怎麼做
  • 豆豉蒸青椒的做法 瀏陽豆豉蒸青椒 豆豉蒸青椒怎麼做

  • “辣椒果味辛、性熱,入心、脾經;有温中散寒,開胃消食的功效;主治寒滯腹痛,嘔吐、瀉痢,凍瘡,脾胃許寒,傷風感冒等症。辣椒根:活血消腫。外用治凍瘡。”食材明細主料大青椒(五個)輔料豆豉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒸青椒的做法步驟1、選大青椒5個左右,洗浄,切成一小斷一...
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青椒肉片的做法 青椒肉片------家常菜 青椒肉片怎麼做
  • 青椒肉片的做法 青椒肉片------家常菜 青椒肉片怎麼做

  • “食材:五花肉半斤,辣椒數個,調料:調和油,精鹽,雞精,老抽,方法:1、五花肉冼淨切片,辣椒切絲,2、鍋裏放小量的油,因五花肉有油流出。下入切好的肉片,2、煸至出油,3、調入老抽和精鹽炒勻,4、再倒進切好的辣椒絲,在辣椒絲上加適量的鹽翻炒。5、混合炒勻,6、待辣椒炒熟時調入雞精即成。”食材...
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青椒胡蘿蔔土豆片的做法 家常菜---【青椒胡蘿蔔土豆片】 青椒胡蘿蔔土豆片怎麼做
  • 青椒胡蘿蔔土豆片的做法 家常菜---【青椒胡蘿蔔土豆片】 青椒胡蘿蔔土豆片怎麼做

  • 食材明細主料青椒(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒胡蘿蔔土豆片的做法步驟1、青椒、胡蘿蔔、土豆。2、青椒、胡蘿蔔、土豆。3、青椒、胡蘿蔔切片。4、起鍋熱油,爆香葱花。5、放入胡蘿蔔,小火炒至斷生。6、放入...
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豆豉青椒的做法 送給辣椒控的一道簡菜---豆豉青椒 豆豉青椒怎麼做
  • 豆豉青椒的做法 送給辣椒控的一道簡菜---豆豉青椒 豆豉青椒怎麼做

  • “小小青椒,一勺豆豉,幾分鐘時間,成就一個美味!不管你信不信,愛不愛,我就是喜歡做菜--哈哈”食材明細主料青椒(若干)輔料豆豉(一勺)配料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉青椒的做法步驟1、食材準備:青椒2、辣椒洗淨,用手撕成長條或長片,手撕的味道好於刀切。食材準...
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幹豆豉煎虎皮青椒怎麼做-幹豆豉煎虎皮青椒的做法
  • 幹豆豉煎虎皮青椒怎麼做-幹豆豉煎虎皮青椒的做法

  • “我們家做虎皮青椒,一般會選用剛上市的嫩皮青椒,這種青椒口感偏甜,而且下鍋比較易熟,用來生煎是最好的選擇。其實傳統民間的虎皮青椒的做法還是幹炕,但整椒幹炕會出現黑點或者整塊黑皮,青椒本身也會帶點糊味,口感不是很好。而酒店的做法則是燒一大鍋油,將青椒整個跑油炸一遍,這樣...
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青椒豆腐乾的做法 清爽家常菜:青椒豆腐乾 青椒豆腐乾怎麼做
  • 青椒豆腐乾的做法 清爽家常菜:青椒豆腐乾 青椒豆腐乾怎麼做

  • “最近某人飲食清淡,所以就做了清爽的家常菜…偶爾換換口味也不錯…”食材明細主料豆腐乾(200g)青椒(2個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豆腐乾的做法步驟1、豆腐乾洗淨,切成粗絲;豆腐乾食用之前最好用清水洗淨,浸泡片刻;2、青椒去蒂去籽,洗淨,切成比豆腐乾稍微細...
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豉香臘肉豆乾炒青椒怎麼做-豉香臘肉豆乾炒青椒的做法
  • 豉香臘肉豆乾炒青椒怎麼做-豉香臘肉豆乾炒青椒的做法

  • 食材明細主料豆豉(1湯匙)臘肉(100克)豆乾(160克)青紅椒(6個)輔料生抽(1湯匙)鹽(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香臘肉豆乾炒青椒的做法步驟1、陝南豆乾,內裝兩塊,只需用一塊就夠2、將所用配料切條3、豆豉備用4、鍋內少許油先將豆豉炒香再放入臘肉翻炒5、放入豆乾翻炒時加點開...
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豆豉青椒炒香乾怎麼做-豆豉青椒炒香乾的做法
  • 豆豉青椒炒香乾怎麼做-豆豉青椒炒香乾的做法

  • 食材明細主料青椒(200g)輔料香乾(100g)調料豆豉(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)豆豉青椒炒香乾的做法步驟1、食材,青椒,香乾都洗淨切好。2、準備豆豉,我這個是豆豉鯪魚裏面的豆豉,魚吃完了,剩下豆豉。3、起鍋放油下入豆豉和蒜末煸香。4、下入青...
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豉香炒青椒怎麼做-豉香炒青椒的做法
  • 豉香炒青椒怎麼做-豉香炒青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(4個)輔料蒜(2瓣)肥肉(30克)豆豉(30粒)調料鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉香炒青椒的做法步驟1、青椒去籽後切成塊。2、蒜切片、肥肉切小塊、豆豉30粒備用。3、鍋內加底油,下肥肉煎出豬油。4、下蒜片、豆豉炒香。5、加入青椒大火翻炒幾下。6、調...
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豆豉青椒的做法 家常菜之——豆豉青椒 豆豉青椒怎麼做
  • 豆豉青椒的做法 家常菜之——豆豉青椒 豆豉青椒怎麼做

  • 食材明細主料青椒(適量)大蒜(幾粒)輔料豆豉(一大勺)豆瓣醬(2克)鹽(1克)生抽(1克)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉青椒的做法步驟1、青椒洗乾淨去蒂待用。2、切斷用刀背拍拍待用。3、豆豉,大蒜備齊。4、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,入青椒段。5、煎至兩面變軟。6、調料汁:温水加豆瓣...
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豉香乾炒土豆片怎麼做-豉香乾炒土豆片的做法
  • 豉香乾炒土豆片怎麼做-豉香乾炒土豆片的做法

  • “今天,使用自制的複合調味料“洋葱豆豉酥”做道菜,叫做“豉香乾炒土豆片”,做法如下;”食材明細主料土豆片(400克)輔料青椒片(260克)香葱段(20克)配料自制洋葱豆豉酥(30克)花椒粒(1克)鮮醬油(20克)精鹽(3克)味精(2克)香醋(5克)烹調油(20克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香乾炒土豆片的做法...
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青椒炒豆豉怎麼做-青椒炒豆豉的做法
  • 青椒炒豆豉怎麼做-青椒炒豆豉的做法

  • 食材明細主料豆豉(適量)青紅椒(適量)輔料青蒜葉(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒豆豉的做法步驟1、準備好材料。2、青椒切丁備用。3、熱鍋下少量油將青椒炒至斷生。4、下豆豉快速翻炒。5、下紅椒和青蒜葉、調入少量味精炒勻。小竅門豆豉本身夠鹹,所以此菜無需另外...
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家常菜也有祕籍 青椒土豆片怎麼做-青椒土豆片的做法 青椒土豆片
  • 家常菜也有祕籍 青椒土豆片怎麼做-青椒土豆片的做法 青椒土豆片

  • “星期天在家睡懶覺,起牀的時候已經8:30了,這麼晚估計也賣不到好吃的早餐了。自己琢磨點東西吃吧,自從來美食天下潛水,我就愛上了烹飪,炒菜煮飯對我來説真是不值一提的小事了。青椒土豆片是一道很普通的家常菜,我呢改良了一下,味道更好了。所謂改良,就是將其變成蒜香味道,喜歡大蒜...
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