桂花赤豆糕怎麼做-桂花赤豆糕的做法

“紅小豆是食療佳品，性甘寒，有治血，排濃，消腫，解毒之功效，可治心腎臟、器小腫和痛腫，胙肋等症。紅小豆營養豐富，用途廣泛，風靡世界。
桂花赤豆糕功效：　　
補益脾胃，強壯身體。　　”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

桂花赤豆糕的做法步驟

• 1、準備的材料。

• 2、赤豆洗淨放入煮鍋中煮至酥爛撈出。

• 3、糯米粉和大米粉混合，加入白糖。取出少許做面料用。

• 4、隨後依次倒入適量清水揉勻。

• 5、再把煮熟的赤豆倒入揉勻。

• 6、揉勻好的糕料。

• 7、蒸鍋中墊塊濕紗布，把糕料放上，開蓋用大火蒸20分鐘左右。

• 8、待面上蒸粉呈赤色時，再把少許用作面料的糕粉撒在上面，加蓋稍微燜片刻，即熟。

• 9、撒入糖桂花。

• 10、用刀切條即可。

小竅門

適用於脾胃虛弱，體虛乏力者。