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關於艾米果餡料的餐飲百科

艾米果餡料怎麼做-艾米果餡料的做法
  • 艾米果餡料怎麼做-艾米果餡料的做法

  • “陽春三月贛南客家人都有家家户户做艾米果的風俗,遠在他鄉的我特想念這個味道,前面的菜譜發了做艾米果的做法,今天發一個艾米果餡料的做法哦--香腸醃菜餡”食材明細主料香腸(適量)醃菜(200g)大蒜(適量)蕎子(200g)米椒(適量)姜(適量)泡發好的筍乾(200克)輔料雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(...
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醃菜艾米果怎麼做-醃菜艾米果的做法
  • 醃菜艾米果怎麼做-醃菜艾米果的做法

  • 食材明細主料糯米粉(400克)粘米粉(200克)艾草(適量)豬油(適量)輔料豬肉(適量)醃菜(適量)米椒(適量)蒜苗(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)食用鹼(一克)豬油(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)醃菜艾米果的做法步驟1、先來炒餡料,準備好醃菜和豬肉(餡料食材)...
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紫薯餡艾草青團怎麼做-紫薯餡艾草青團的做法
  • 紫薯餡艾草青團怎麼做-紫薯餡艾草青團的做法

  • 食材明細主料糯米粉(500g)木薯粉(70g)白糖(20g)艾草(20g)開水(適量)食用鹼(1小匙)餡料紫薯(500g)白糖(70g)黃油(40g)煉奶(50ml(可不放或加淡奶油))吉士粉(10g(可不放))牛奶(50ml)原味(口味)未知(難度)紫薯餡艾草青團的做法步驟1、紫薯蒸熟。2、剝皮壓泥。3、紫薯加煉奶,牛奶放入料理機裏面打成紫薯糊。4、...
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糯米餈粑做什麼餡料
  • 糯米餈粑做什麼餡料

  • 白糖餡、豆沙餡、紅糖餡、芝士餡、黑芝麻餡、花生餡、椰蓉餡。糯米餈粑是由水磨糯米粉、白糖、水、澱粉等食材製作而成。製作糯米餈粑的過程中,也可以酌情添加奶粉,做出來的糯米餈粑口感會更好。吃不完的糯米餈粑,可以放進食品盒中,放進冰箱冷藏室保存。...
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艾草清明果的做法 艾草清明果(三種餡料的) 艾草清明果怎麼做
  • 艾草清明果的做法 艾草清明果(三種餡料的) 艾草清明果怎麼做

  • “清明節又要到了,那天和男友出去踏青採回一些艾草,於是就想趕在節前做些艾草清明團應個節。做了三種口味的,春筍雪菜豆腐乾肉末的、榨菜肉絲的。芝麻餡的。第一次做麪食,還算成功。這次至少讓十來年沒吃過清明果的男友吃上了,等結婚後準備努力學習各種麪食,嘿嘿。給朋友,同事、...
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豆沙餡艾草蒸餃怎麼做-豆沙餡艾草蒸餃的做法
  • 豆沙餡艾草蒸餃怎麼做-豆沙餡艾草蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)艾草(35克)輔料豆沙餡(適量)綿白糖(30克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡艾草蒸餃的做法步驟1、食材:麪粉200克、艾草35克(已洗淨焯水過涼)、豆沙餡、綿白糖2、將過涼好的艾草擠幹水分放在案板上剁碎,待用。3、取200克麪粉放入盆中。4、隨後,擱入剁碎...
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綠豆餡料的做法 月餅餡料自己做---綠豆餡料 綠豆餡料怎麼做
  • 綠豆餡料的做法 月餅餡料自己做---綠豆餡料 綠豆餡料怎麼做

  • “綠豆的功效主治綠豆性涼,味甘,平時喝可以消暑止渴;由於其具有利尿下氣的功效,因此食物或藥物中毒後喝,還能起到排清體內毒素的作用,對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。解毒:綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在內。因此,如果只是想消暑,煮湯時將綠豆淘淨,用大火煮沸,10分鐘左...
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春天的艾米果怎麼做-春天的艾米果的做法
  • 春天的艾米果怎麼做-春天的艾米果的做法

  • “無餡”食材明細主料糯米粉(五斤(加少量普通米粉降粘度))輔料艾草(兩斤半)調料白糖(可選按個人口味)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春天的艾米果的做法步驟1、將艾草打碎。2、將艾草醬加入米粉中,再加水。3、揉米團,使艾草均勻分佈在米粉中,這樣還需加水,直到米團揉成類似做饅頭...
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玉米餡料的做法 月餅餡料自己做---玉米餡料 玉米餡料怎麼做
  • 玉米餡料的做法 月餅餡料自己做---玉米餡料 玉米餡料怎麼做

  • “玉米具有調中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能。玉米在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍。玉米中含有大量的營養保健物質。玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素。玉米中還含有核黃素、維生素...
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艾米果怎麼做-艾米果的做法
  • 艾米果怎麼做-艾米果的做法

  • “艾米果,江西贛南特色小吃。做法不一,取材都為艾葉草。每年的陽春三月,艾草茂盛,也是吃艾米果的旺季。”食材明細主料艾草葉(600克)糯米粉(400克)粘米粉(200克)食用鹼(適量)輔料(餡料)香腸(適量)蕎頭(適量)醃菜(適量)筍(適量)幹辣椒(適量)蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(...
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糯米餈粑用什麼餡料
  • 糯米餈粑用什麼餡料

  • 紅糖。還可以用冰糖,蜂蜜,黑芝麻等。糯米餈一般可以保存2-3天左右。糯米餈粑在保存的時候不能放在室温或者温度較高的地方,糯米餈粑很容易變質。但餈粑也不能放在冰箱裏冷藏,而是放在水裏泡着。每隔一兩天換一次水,保存的時間不能過長。...
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新手也能做成功!-艾米果怎麼做?這種艾米果做法超簡單
  • 新手也能做成功!-艾米果怎麼做?這種艾米果做法超簡單

  • 艾米果又叫清明果。清明節期間,人們去户外踏青時就要帶一些清明果,因為這是一種傳統的民俗。艾米果是由艾草和糯米制作而成,其口感軟糯、香甜適口,許多人都喜歡吃。艾米果雖然美味,但其做法頗為考究、複雜,許多人都不會做。那麼艾米果怎麼做?下面小編就為大家介紹。一、艾米果...
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艾葉肉餡蛋餃怎麼做-艾葉肉餡蛋餃的做法
  • 艾葉肉餡蛋餃怎麼做-艾葉肉餡蛋餃的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)肉(100g)艾葉(50g)西紅柿(1個)輔料鹽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)雞精(少許)油(適量)香油(適量)葱花(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)艾葉肉餡蛋餃的做法步驟1、雞蛋。2、調成蛋液。3、艾葉。4、肉末。5、艾葉切碎放入豬肉末上。6、放鹽、蠔油、油、澱粉、雞精拌勻...
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自制月餅水果餡料-月餅水果餡料
  • 自制月餅水果餡料-月餅水果餡料

  • “現如今這吃食都打水果牌,但凡能捱得上一點邊,都得加上個‘水果’二字,好像有了這兩個字食物就變得與眾不同、高出一等了,比如‘水果蘿蔔’、‘水果柿子’等,只要有這兩個字都比普通的蘿蔔、柿子貴上一些,其實吃到嘴裏味道完全沒啥區別,至於營養會不會高些,就更無從考究。昨天早...
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艾葉餈粑放什麼餡
  • 艾葉餈粑放什麼餡

  • 豆沙餡、奶黃餡、紅棗餡、芸豆餡、白糖餡、花生餡、芝麻餡、肉餡。艾葉餈粑是南方一帶比較普遍的美食,主要是用糯米粉和新鮮的艾葉蒸制而成。因為做好的艾葉餈粑顏色是青色的,所以也稱為青團。新鮮的艾葉苦味較重,可以煮熟後,過涼,這樣就能減少苦味。蒸制艾葉餈粑的時間不宜過...
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豆沙餡艾草湯圓怎麼做-豆沙餡艾草湯圓的做法
  • 豆沙餡艾草湯圓怎麼做-豆沙餡艾草湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(半碗)豆沙餡(適量)艾草(適量)輔料鹼(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙餡艾草湯圓的做法步驟1、材料:糯米粉2、豆沙餡3、艾草(已清洗)4、鹼(少許)5、將豆沙餡捏成一個個小球,待用。6、將艾草下入沸水中,擱入少許鹼焯一下、撈出。7、用清水過涼。8、將過涼好...
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艾米果的做法 贛南小吃“艾米果” 艾米果怎麼做
  • 艾米果的做法 贛南小吃“艾米果” 艾米果怎麼做

  • “艾米果是江西贛南一種常見的漢族小吃,此點表皮光滑,色澤翠綠,清香撲鼻,甘中帶苦,質柔有韌性,食而不膩。陽春三月贛南客家人都有家家户户做艾米果的風俗,遠在他鄉的我特想念這個味道在網上買的艾葉草第一次自己親手做,味道和媽媽做的一個樣。”食材明細主料艾葉草(1000克)糯米粉(50...
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雪媚娘餡料可以用果醬嗎
  • 雪媚娘餡料可以用果醬嗎

  • 可以。做雪媚孃的時候不僅可以用果醬,像豆沙餡、棗泥餡、椰蓉餡等都是可以的。製作雪媚孃的時候需要注意不要放太多的水不然的話可能會出現蒸出來的雪媚娘不熟,蒸出來的雪媚娘發現不熟可以放在盤子中用微波爐高火加熱5分鐘的時間。...
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艾葉米果怎麼做-艾葉米果的做法
  • 艾葉米果怎麼做-艾葉米果的做法

  • 食材明細主料粘米粉(250克)艾葉(250克)輔料鹽(適量)食用鹼(適量)油(適量)清淡(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)艾葉米果的做法步驟1、米粉加水浸泡半個多小時或更長2、燒半鍋開水,加入適量鹼,再放入艾葉煮至爛透,大概二十分鐘就可以了,煮好後用清水清幾遍,擰乾3、把煮爛的艾葉加入到米粉...
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田艾餅的做法 田艾餅,米果,米耙,田艾粑 田艾餅怎麼做
  • 田艾餅的做法 田艾餅,米果,米耙,田艾粑 田艾餅怎麼做

  • “田艾餅....我家鄉這邊的小吃特別是過年過節鄉下親戚一定會做來串親戚”食材明細主料田艾葉(適量)芝麻(適量)花生(適量)糯米粉(適量)冬瓜糖(適量)輔料花生油(適量)白糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)田艾餅的做法步驟1、首先將花生,芝麻打碎,其實這個如果打得太細就沒有口感...
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田艾餅,田艾粑,米果如何做簡單又好吃
  • 田艾餅,田艾粑,米果如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料田艾葉:適量糯米粉:適量芝麻:適量花生:適量冬瓜糖:適量輔料花生油:適量白砂糖:適量具體步驟1.把田艾葉打呈絨絲狀(因為我買回來的是乾的葉子)然後用水洗乾淨後,放清水與田艾葉同在鍋裏煮(要住到沸騰)2.把適量的糯米粉...
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艾草果怎麼做-艾草果的做法
  • 艾草果怎麼做-艾草果的做法

  • “艾粑粑”食材明細主料糯米粉(一斤)粘米粉(一斤)艾草(2斤)輔料鹼水(3匙)白糖(半斤)黑芝麻(一量)香草(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)艾草果的做法步驟1、挑好了,艾草的頭部、葉子部分之後。先把鍋裏的水燒開了再把艾放下去煮,煮10分鐘後用手撕一下艾葉是否煮爛!2、把煮爛的艾草用一個盤子...
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艾葉果怎麼做-艾葉果的做法
  • 艾葉果怎麼做-艾葉果的做法

  • 食材明細主料艾葉(1.5斤)餡料白糖(適量)炒芝麻(適量)花生米(適量)糯米粉(適量)粘米粉(適量)香草(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)艾葉果的做法步驟1、艾葉洗乾淨,開始用鍋子煮開水,然後把洗好的艾放進去煮3分鐘後倒入少許的鹼水。2、我摘的艾是比較嫩的!哈哈。3、開大火把艾葉煮得7成爛,對了...
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果料玉米糊怎麼做-果料玉米糊的做法
  • 果料玉米糊怎麼做-果料玉米糊的做法

  • “原本是用玉米麪來做的糊糊,在鮮玉米上市的時節,索性就用新鮮玉米粒來做這糊糊。頗費了些工夫,把玉米粒兒一顆顆摳下來。不愛用刀切,因為玉米粒上會有刀口,不完整。玉米粒加水打成漿,粗細隨意,如果是破壁機,就會很細膩。花生核桃太少,懶得費火,直接用微波爐叮熟後搗碎,黑芝麻早就炒...
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小米餡料做麪包怎麼做-小米餡料做麪包的做法
  • 小米餡料做麪包怎麼做-小米餡料做麪包的做法

  • “最近迷戀吃小米了。冬季多吃小米增加營養,而且小米養胃又暖身。小米可以煮很多種類的粥或者做小米飯,不管是那一種吃法都不錯。尤其是寶寶和老人女性多吃小米養胃。我家幾乎離不開小米。早餐煮粥,有時候混着大米和小米做二米飯,飯熟的時候滿屋都會瀰漫着米香味、非常的誘人...
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