百吃不厭的雞蛋餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麪粉 ：40
澱粉 ：60

輔料

糖粉 ：30
鹽 ：少許
黃油 ：40
蛋黃 ：1個

具體步驟

1. 黃油室温軟化，分出雞蛋黃

2.黃油裏面加糖粉，鹽用手動打蛋器攪打均勻

3. 雞蛋黃分次少量加入，每次攪打至充分融合再加入第二次

4.加入混合好的低筋麪粉和玉米澱粉，肉揉成麪糰

5.搓成長條後，均勻的切成小段

6.再將每份揉成圓球狀

7.用叉子將每一個都壓出印子

8.放入預熱好的烤箱。中層，上下火，170度，15分鐘左右即可

烹飪技巧

注意蛋黃要少量多次的加入