百吃不厭的薺菜雞蛋水餃如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：2個
薺菜 ：200
麪粉 ：400

輔料

鹽 ：適量
葱花 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.面和好蓋上保鮮膜先醒着

2.薺菜摘淨放在鍋中焯一下，撈出攥幹水分切碎

3.雞蛋打散

4.鍋中倒油將雞蛋炒碎晾涼備用

5.將薺菜和雞蛋混合

6.調入適量的鹽調味

7.將面分劑子擀成餃子皮

8.包上適量的餡料

9.捏上

10.包好的餃子

11.鍋中倒入適量的水，待水開下入餃子

12.餃子都浮起時就可以撈出來了。

烹飪技巧

無