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關於糖醋鴨塊的家常做法的餐飲百科

糖醋鴨塊怎麼做-糖醋鴨塊的做法
  • 糖醋鴨塊怎麼做-糖醋鴨塊的做法

  • “鴨肉的營養價值很高,凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱,食慾不振,發熱,大便乾燥和水腫的人食之更為有益。”食材明細主料鴨腿(四個)洋葱(1個)胡蘿蔔(1個)青椒(1個)葱(一截)姜(幾片)花椒(適量)八角(適量)輔料料酒(2勺)生抽(2勺)糖(3勺)醋(4勺)鹽(少量)植物油(適量)老抽(幾滴)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(...
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糖醋茄塊怎麼做-糖醋茄塊的做法
  • 糖醋茄塊怎麼做-糖醋茄塊的做法

  • “今來一款:糖醋茄塊,美美的酸甜口,令人食慾大增!家常做法,供大家參考!”食材明細主料茄子(適量)葱(適量)蒜(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)醋(適量)糖(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋茄塊的做法步驟1、茄子和葱蒜備用。2、葱和蒜切碎末。3、茄子...
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糖醋燜魚塊怎麼做-糖醋燜魚塊的做法
  • 糖醋燜魚塊怎麼做-糖醋燜魚塊的做法

  • 食材明細主料魚塊(6塊)輔料食鹽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(2匙)麪粉(適量)玉米澱粉(適量)東古醬油(1匙)蒜葉(適量)小米辣(1根)薑絲(適量)蒜末(適量)葱白(適量)黑胡椒粉(適量)白糖(1/3匙)白醋(2匙)原味(口味)普通(難度)糖醋燜魚塊的做法步驟1、魚塊放鹽,胡椒粉,料酒和生薑絲醃製半小時,均勻的裏上1:1的麪粉和玉米...
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糖醋藕塊的做法 酸甜好回味——糖醋藕塊 糖醋藕塊怎麼做
  • 糖醋藕塊的做法 酸甜好回味——糖醋藕塊 糖醋藕塊怎麼做

  • “超喜歡吃蓮藕,覺得怎麼吃都非常不錯。昨天下午心血來潮,根據自己的想法做了了個糖醋藕塊,口感非常非常地不錯!咬一口,脆生生地響,酸甜可口,連不愛吃硬菜的寶貝都吃了不少呢!快手,家常,美味,你沒有理由拒絕!”食材明細主料蓮藕(一根)紅柿椒(一個)輔料白糖(兩勺)香醋(適量)鹽(一勺半)十三香(一勺...
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糖醋藕塊的做法 【浙菜】---糖醋藕塊 糖醋藕塊怎麼做
  • 糖醋藕塊的做法 【浙菜】---糖醋藕塊 糖醋藕塊怎麼做

  • “糖醋藕塊是從浙菜糖醋魚演變而來。口味鮮美,酸甜適口。”食材明細主料蓮藕(500克)輔料醬油(10克)醋(30克)糖(30克)鹽(2克)乾麪粉(50克)幹澱粉(15克)水澱粉(適量)雞精(少許)香油(少許)葱(適量)姜(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋藕塊的做法步驟1、準備好所有的食材。2、蓮藕去皮切菱型...
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糖醋雞塊怎麼做-糖醋雞塊的做法
  • 糖醋雞塊怎麼做-糖醋雞塊的做法

  • “酸甜可口的糖醋雞塊,是女士和小朋友們的最愛。每次去飯店都會佔糖醋的菜品,像糖醋魚,糖醋肉段等等。那麼這道菜好吃的關鍵就是這個料汁的製作,糖和醋的搭配比例,過酸或過糖都會影響成品的味道。今天我用的是小石窯糖醋汁來製作,不用添加其它調味料,這樣就簡單方便多了,即使是廚...
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糖醋魚塊的做法 簡單的糖醋魚塊 糖醋魚塊怎麼做
  • 糖醋魚塊的做法 簡單的糖醋魚塊 糖醋魚塊怎麼做

  • “這道菜即簡單又美味,酸酸甜甜的糖醋味很是美味。”食材明細主料魚肉(適量)輔料番茄醬(適量)十三香(適量)鹽(適量)白糖(適量)食用油(適量)生粉(適量)葱花(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋魚塊的做法步驟1、新鮮的魚肉一塊,清洗乾淨備用。2、將魚肉切成魚塊或者魚片都可以。3、...
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家常糖醋里脊怎麼做-家常糖醋里脊的做法
  • 家常糖醋里脊怎麼做-家常糖醋里脊的做法

  • 食材明細主料裏脊(30g)輔料芝麻(適量)葱花(適量)番茄醬(四湯匙)糖(一湯匙)醋(兩湯匙)生粉(三湯匙)麪粉(一湯匙)泡打粉(1/3小勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常糖醋里脊的做法步驟1、裏脊切粗條,加鹽,雞精用手抓勻。2、加入少量生粉,繼續抓勻。3、麪粉,生粉,泡打粉加水調成稀糊。4、加入一...
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糖醋藕塊怎麼做-糖醋藕塊的做法
  • 糖醋藕塊怎麼做-糖醋藕塊的做法

  • “糖醋藕塊色澤紅潤鮮亮,酸酸甜甜,清脆爽口,只吃菜就可以吃下一大盤!簡單易做,鮮美入味,老幼皆宜!”食材明細主料蓮藕(300克)番茄沙司(120克)白糖(20克)生抽(5克)白醋(15克)輔料水(50克)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋藕塊的做法步驟1、蓮藕去皮清洗乾淨。2、先來調個番茄汁:番茄沙司...
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糖醋鯉魚塊怎麼做-糖醋鯉魚塊的做法
  • 糖醋鯉魚塊怎麼做-糖醋鯉魚塊的做法

  • “屬於酸甜”食材明細主料鯉魚(適量)輔料生薑(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)番茄醬(適量)芝麻(適量)雞蛋(一個)澱粉(適量)麪粉(適量)紅椒(適量)青椒(適量)蒜泥(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋鯉魚塊的做法步驟1、魚洗淨切塊,用生薑➕少許鹽醃製片刻2、一個雞蛋適量麪粉...
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糖醋鴨怎麼做-糖醋鴨的做法
  • 糖醋鴨怎麼做-糖醋鴨的做法

  • “説到糖醋,大家第一反應是不是糖醋排骨,糖醋里脊等。説到鴨的吃法,是不是更多的想到烤鴨啤酒鴨鹽水鴨等等。今天我做了個糖醋鴨,味道不錯,除了最後不小心燒乾了點,鹹酸開胃,好吃不膩。用的味達美的菠蘿糖醋汁調味料,對於廚房小白以及我這樣的懶人來説,超方便省事,不用炒糖色那麼麻...
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家常糖醋帶魚怎麼做-家常糖醋帶魚的做法
  • 家常糖醋帶魚怎麼做-家常糖醋帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)幹澱粉(適量)大料(適量)桂皮(適量)姜(適量)蒜(適量)配料食用油(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚處理後切段,放入葱薑蒜進行醃製,老抽、生抽、醋、糖、鹽調製成碗汁,備用...
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糖醋肉塊怎麼做-糖醋肉塊的做法
  • 糖醋肉塊怎麼做-糖醋肉塊的做法

  • “冬季要多吃肉,才符合冬季“封藏進補”的規律,也是出於天冷禦寒的需要。酸酸甜甜的糖醋肉塊,深受孩子們的喜愛!”食材明細主料前腿肉(400克)陳醋(50克)輔料碎冰糖(50克)醬油(20ml)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖醋肉塊的做法步驟1、前腿肉洗淨切小塊,放清水中浸泡1個鐘頭左右去...
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家常糖醋豆腐怎麼做-家常糖醋豆腐的做法
  • 家常糖醋豆腐怎麼做-家常糖醋豆腐的做法

  • “很下飯的一款。其實是我本人懶得跑出去買菜,這不,冰箱裏有這豆腐。那就拿出來練練手唄。”食材明細主料豆腐(1盒)葱花(適量)輔料番茄醬(1勺)糖(少許)陳醋(2勺)鹽(少許)醬油(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常糖醋豆腐的做法步驟1、豆腐切好,不要太厚1cm就好,廚房紙巾擦乾水分。2...
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家常糖醋丸子怎麼做-家常糖醋丸子的做法
  • 家常糖醋丸子怎麼做-家常糖醋丸子的做法

  • “糖醋丸子,象徵着團團圓圓,就讓它成為我們國慶家宴的壓軸大菜吧。”食材明細主料大肉餡(300克)輔料饅頭(三分之一個)配料糖(100克)白醋(30克)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)雞蛋(半個)番茄沙司(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常糖醋丸子的做法...
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糖醋鴨脖怎麼做-糖醋鴨脖的做法
  • 糖醋鴨脖怎麼做-糖醋鴨脖的做法

  • “酸酸甜甜的糖醋鴨脖,”食材明細主料鴨脖(適量)輔料姜(適量)花生油(適量)香油(適量)醋(適量)砂糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋鴨脖的做法步驟1、鴨脖洗淨瀝水放碗內。2、放入150ML水,薑切片與鴨脖攪拌均勻放高壓鍋內隔水蒸15分鐘。(如果想讓鴨脖子有五香味或者辣...
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家常糖醋排骨怎麼做-家常糖醋排骨的做法
  • 家常糖醋排骨怎麼做-家常糖醋排骨的做法

  • 食材明細主料小肋排(8塊)輔料大葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料花椒(適量)桂皮(1塊)香葉(適量)鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常糖醋排骨的做法步驟1、將洗淨肋排用開水焯一遍,將肋排和香葉、姜、大蒜、桂皮、大葱放入高壓鍋中,壓15分鐘左右,瀝乾備用。2、用花椒榨...
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糖醋瓦塊魚怎麼做-糖醋瓦塊魚的做法
  • 糖醋瓦塊魚怎麼做-糖醋瓦塊魚的做法

  • 食材明細主料草魚(一條)輔料番茄汁(適量)白醋(適量)白砂糖(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)生薑(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱末(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋瓦塊魚的做法步驟1、魚剔除魚骨,然後將魚肉改刀成瓦塊狀。2、澱粉裏打一個雞蛋,和適量的料酒,再加適量的水調成麪糊。(水不能太多...
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家常糖醋魚怎麼做-家常糖醋魚的做法
  • 家常糖醋魚怎麼做-家常糖醋魚的做法

  • “今這道魚:家常糖醋魚!一定強烈推薦給大家,好吃不貴,簡單易行!魚吃完,汁都被兒子用來拌飯了……家常做法,供大家參考!”食材明細主料草魚(一條)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)水澱粉(適量)白酒(適量)蠔油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常糖醋魚的...
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家常糖醋排骨的做法 家常糖醋排骨(少油版) 家常糖醋排骨怎麼做
  • 家常糖醋排骨的做法 家常糖醋排骨(少油版) 家常糖醋排骨怎麼做

  • “酸甜可口的菜餚,外加一碗白米飯,不想太油膩,這個做法可以供大夥參考,做出的糖醋排骨味道一樣酥香,口感酸甜。”食材明細主料中肋排(兩根)冰糖(適量)香醋(適量)輔料姜(1塊)葱(兩根)老抽(少許)蒜(少許)料酒(2勺)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常糖醋排骨的做法步驟1、肋排切成段,洗淨備用...
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糖醋蘿蔔塊怎麼做-糖醋蘿蔔塊的做法
  • 糖醋蘿蔔塊怎麼做-糖醋蘿蔔塊的做法

  • “這是一款很簡單的小菜,把它拌起來,醃上一會,或一天或更長時間都可以,可以用來做佐粥小菜,也可以用來做小冷菜。也可以把它裝在瓶子裏,隨時吃都可。”食材明細主料白蘿蔔(200克)輔料糖(1湯匙)陳醋(2湯匙)配料生抽(1湯匙)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蘿蔔塊的做法步驟1、先將...
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糖醋饢塊怎麼做-糖醋饢塊的做法
  • 糖醋饢塊怎麼做-糖醋饢塊的做法

  • “糖醋是女兒最喜歡的一種口味,每每在可以甜與鹹之間選擇的時候,女兒總會選擇甜的,大概小孩子都是這樣的吧。番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B羣、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等,和新鮮番茄相比較,番茄醬裏的營養成分更容易被人體吸收;番茄的番茄紅素有利尿及抑制細...
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家常糖醋菠菜怎麼做-家常糖醋菠菜的做法
  • 家常糖醋菠菜怎麼做-家常糖醋菠菜的做法

  • “菠菜含水分、碳水化合物、蛋白質、維生素C和葉酸等,常吃菠菜可以補鐵補鈣,菠菜營養豐富。”食材明細主料菠菜(1斤)輔料糖(適量)香油(少許)芝麻(1勺)鹽(少許)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常糖醋菠菜的做法步驟1、菠菜一斤,摘乾淨。2、用點白醋泡洗乾淨。3、焯水。買嫩菠...
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糖醋魚塊的做法 糖醋魚塊(空氣炸鍋) 糖醋魚塊怎麼做
  • 糖醋魚塊的做法 糖醋魚塊(空氣炸鍋) 糖醋魚塊怎麼做

  • 食材明細主料巴沙魚塊(適量)青椒(1個)輔料澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋魚塊的做法步驟1、魚塊切小點,用鹽和料酒醃製5分鐘。2、魚塊滾上一層澱粉,放入空氣炸鍋190℃,20分鐘,中間取出翻面一次。3、調汁,料酒,生抽,糖,醋,水1:2:3:4:...
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糖醋魚塊怎麼做-糖醋魚塊的做法
  • 糖醋魚塊怎麼做-糖醋魚塊的做法

  • “大多數的魚都是有魚刺的,所以我家孩子都不愛吃魚,怕有魚刺卡喉嚨,我今天這樣做她就很喜歡吃,因為今天這樣做魚刺可以很好的吐出來,還特別香。”食材明細主料草魚(500克)輔料番茄醬(適量)白糖(適量)白醋(適量)調料食用油(適量)食用鹽(適量)芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋...
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