美味的薺菜鵝蛋水餃如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的薺菜鵝蛋水餃是把鵝蛋所有的美味都激發的出來了的一種方法，入口非常的爽，而且特別的有營養，平常沒事的時候就可以做一兩個給家裏人消遣打發時間的時候吃一吃。而且也可以解決小孩子不愛吃蛋的毛病。所以非常的好喲。所以快來學一學吧

主料

麪粉 ：200

輔料

油 ：適量
薺菜 ：150
鵝蛋 ：1個
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
毛葱 ：適量

具體步驟

1.麪粉加入適量的水揉成麪糰，蓋上濕布餳着

2.薺菜摘洗乾淨，鵝蛋備用

3.薺菜過水焯一下，攥掉水分，剁碎

4.鵝蛋打散，熱油鍋煎熟，用鏟子壓碎

5.毛葱切碎，將所有材料裝入盆中

6.加入適量的油、鹽、五香粉拌勻

7.包餃子

8.煮餃子

！上車餃子來了！

烹飪技巧

1.在煎鵝蛋時多放一點油，拌餡時就不用另加油了。2.煮餃子，水開後餃子入鍋，再次翻開後點入冷水，反覆2次即可出鍋，餃子煮的恰到好處