口感好的鯽魚蘿蔔絲湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
蘿蔔 :200
胡椒粉 :適量
葱 :適量
姜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
主料
鯽魚 :450蘿蔔 :200
輔料
香菜 :適量胡椒粉 :適量
葱 :適量
姜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.把菜場殺好的魚,葱,香菜,蘿蔔洗乾淨,,姜去皮,香菜切小段,蘿蔔切絲並用開水焯一下,去掉蘿蔔辛辣
2.鍋裏到點油,放入葱姜爆香,放入魚煸至兩面金黃,加點料酒
3.再加入開水,鹽,大火燒開
4.加入蘿蔔絲再煮十分鐘加點香菜末和胡椒粉
5.一碗湯色濃白,味道鮮美的鯽魚蘿蔔湯就可以享用了
炒鍋要先燒熱,再倒入油燒熱,防止魚沾鍋
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