美味的鯽魚蘿蔔絲湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
白蘿蔔 :一根
鹽 :少量
葱 :少量
姜 :一塊
主料
鯽魚 :一條白蘿蔔 :一根
輔料
油 :50鹽 :少量
葱 :少量
姜 :一塊
1.準備原料
2.把蘿蔔去皮切細絲,薑切片,葱切斷備用。
3.魚洗淨瀝乾水,鍋一定要鍋幹油熱魚下鍋抖下,魚就不沾鍋了,兩面煎黃。
4.煎好的鯽魚兩面金黃
5.瀝去些油後放開水沒過鯽魚,放薑片煮魚。
6.放醋煮至奶白色後放切好的蘿蔔絲放鹽繼續燉至蘿蔔絲軟,放些切好的葱花即可。
7.裝湯碗即可食用。
魚要把水瀝乾煎黃再放開水熬湯,不要老用鍋鏟鏟,煮魚不要太久了。
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