營養鯽魚蘿蔔絲湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉絲 ：100
鯽魚 ：1條
白蘿蔔 ：半個

輔料

青椒 ：適量
生薑 ：適量
米酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.油鍋燒熱，下生薑，鯽魚煎5分鐘

2.倒入肉絲（肉絲事先用鹽抓過）

3.至肉絲7成熟，倒入適量冷水，加甜米酒，

4.蘿蔔切絲

5.青椒切粒

6.放入鍋內同煮，中火煮至湯汁濃白，加適量鹽即可

7.水還是放少了點

烹飪技巧

水要一次加到位，我的米酒是自己做的酒釀裏的，很甜