不錯的椰蓉蔓越莓米麪包如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

椰蓉蔓越莓米麪包是大米，高筋麪粉，蔓越莓，椰蓉做成的麪食，這款美食的口感不錯，所以大家都愛吃，這款麪包的營養比較豐富，輔料也是比較多的，所以大家都是比較愛吃的，對身體也是比較好的，這款蔓越莓的口感也是不錯的，加入麪包比較好吃

主料

剩大米 ：50
高筋麪粉 ：200
蔓越莓 ：5
椰蓉 ：20

輔料

白砂糖 ：10
黃油 ：10
雞蛋 ：1個
食鹽 ：2
酵母 ：3

具體步驟

1.剩大米放入碗中，加入高筋麪粉，打入一個雞蛋，放入白砂糖、酵母和少量的食鹽。

2.加入清水，和成較軟的麪糰，放入室温軟化好的黃油，繼續揉。

3.麪糰差不多成型，且可以拉出薄膜即可。放到温暖的地方醒發。

4.發酵好的麪糰呈原來的兩倍大小，用手指戳一個洞不會回縮。

5.將其分為五個小劑子，揉圓，鬆弛十分鐘。

6.噴一點兒清水在麪包的表面，撒一層椰蓉。

7.插入幾粒蔓越莓幹。

8.放入烤箱，進行第二次發酵。

9.因為麪糰偏軟，所以二次發酵好的麪包有些攤開的感覺。

10.預熱烤箱，中層上下火180度，15分鐘左右即可。

11.烤好的麪包稍微放涼。

12.切開看看內部組織。

13.很鬆軟的説~

烹飪技巧

烤箱一定要根據自家的實際情況來定。