美味的椰蓉蔓越莓米麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

常言道一日之際在於晨，一年之計在於春，由此可見早晨對於我們的一天是多麼的重要，同理，早飯作為每天的第一頓飯也是至關重要的，但是人們往往忽略了早飯，認為太麻煩，有那個時間還不如多睡幾分鐘的，今天就給大家推薦一款很美味的早餐椰蓉蔓越莓米麪包。

主料

剩大米 ：50
高筋麪粉 ：200
蔓越莓 ：5
椰蓉 ：20

輔料

雞蛋 ：適量
黃油 ：適量
酵母 ：適量
白砂糖 ：適量
食鹽 ：適量

具體步驟

1.剩大米放入碗中，加入高筋麪粉，打入一個雞蛋，放入白砂糖、酵母和少量的食鹽。

2.加入清水，和成較軟的麪糰，放入室温軟化好的黃油，繼續揉

3.麪糰差不多成型，且可以拉出薄膜即可。放到温暖的地方醒發。

4.發酵好的麪糰呈原來的兩倍大小，用手指戳一個洞不會回縮。

5.將其分為五個小劑子，揉圓，鬆弛十分鐘。

6.噴一點兒清水在麪包的表面，撒一層椰蓉。

7.插入幾粒蔓越莓幹。

放入烤箱，進行第二次發酵。

9.因為麪糰偏軟，所以二次發酵好的麪包有些攤開的感覺。

10.預熱烤箱，中層上下火180度，15分鐘左右即可