好吃的蓮藕排骨湯的做法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

今天我們來給大家介紹一道好吃的湯菜，它的名字叫做蓮藕排骨湯，蓮藕排骨湯的做法簡單，好吃美味，是一道不可多得的好湯呦，這道菜好吃鮮香，而且在裏面含有大量的維生素和礦物質元素，還有很多人體所需的蛋白質，是一道不可多得的營養美味的菜餚呦！

主料

排骨 ：500
蓮藕 ：500

輔料

作料 ：適量

具體步驟

準備好蓮藕和排骨。

將排骨洗淨，剔去多餘的油脂、血塊，用厚背廚刀剁成6cm左右的小段

蓮藕洗淨切成滾刀塊。

葱切段，薑切片。

把排骨焯水後瀝乾水分。

焯水的排骨，放入湯鍋中加入適量的清水，燒開後撇去血沫。

加入葱、姜，大火燒開，煮15分鐘。

放入蓮藕塊，大火燒開，轉小火，煲1小時，加入鹽和胡椒粉調味即可。