最愛的蓮藕排骨湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
排骨 :500
油 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
雞精 :適量
主料
蓮藕 :2節排骨 :500
輔料
葱姜 :適量油 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.排骨洗淨剁小塊
2.水燒開倒入排骨飛水
3.蓮藕洗淨削皮
4.蓮藕切成滾刀塊
5.葱切大段,姜切大塊備用
6.排骨,藕,葱姜倒入高壓鍋中,水漫過2公分
7.鍋蓋蓋好,開始煲湯
8.20分鐘左右即好,泄壓後,加入鹽,胡椒粉,雞精調味即可
煲湯最好用砂鍋,我趕時間,所以用的高壓鍋。
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