水果凍如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

奇異果 ：1個
蘋果半個 ：1g
水蜜桃 ：2片
洋菜粉 ：1包
水 ：3又1/2杯
糖 ：1大匙
薄荷醬 ：1/3杯

輔料

具體步驟

1. )將奇異果、蘋果洗淨去皮切好，用少許鹽水泡過，立即瀝乾，水蜜桃也切丁備用。

2. )將3杯水煮沸，將洋菜粉加入1/2杯冷水拌勻後，再倒入煮沸的水中繼續煮6~8分鐘，加入1大匙糖溶解後，即可熄火備用。

3. )取一容易脱模的大碗，先將奇異果片排放在碗底，再慢慢倒入洋菜湯汁到9分滿，再放入蘋果丁、水蜜桃丁，最後再將洋菜湯汁全部倒入至與碗平，在室温下自然冷卻，再放入冰箱冷藏備用。

4. )將已冰涼的水果凍，取出倒扣在盤中，切片後，淋上薄荷醬即可食用。