家常菜孜然雞肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞胸肉 ：250

輔料

鹽 ：適量
青椒 ：一個
幹辣椒 ：三個
油 ：適量
孜然粉 ：適量
大蒜 ：一個

具體步驟

1.準備好食材。

2.雞胸肉切片，放入生粉，生抽，孜然粉。

3.拌均勻後醃10分鐘入味。

4.青椒切塊，幹辣椒切小塊，大蒜拍碎。

5.鍋中放油，燒到七成熱，放入雞胸肉翻炒至變色。

6.放入幹辣椒、青椒絲和蒜，炒至斷生。

7.放入適量鹽，炒勻，關火裝盤。

烹飪技巧

雞胸肉很嫩，變色後稍稍翻炒就可出鍋。油要比平時炒菜的量多一些。