家常炒孜然牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

相信許多人都愛吃烤肉，也有很多人愛吃牛肉，那麼今天就把兩種口味混合一下，教大家如何製作家常炒孜然牛肉。作為一道餐桌的開胃美食，一定會讓親朋好友們讚不絕口。具體烹製方法十分簡單易學，那麼就讓我們來看看具體的製作方法吧。

主料

牛肉 ：200
洋葱 ：50

輔料

油 ：適量
孜然 ：適量
黑胡椒 ：適量
澱粉 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
紅酒 ：適量
姜粉 ：適量

具體步驟

準備好洋葱和牛肉。

把牛肉切成片。不需太薄。

準備好孜然粒。

加入醬油,鹽,蠔油 胡椒,,紅酒 澱粉 和一半的孜然粒抓拌均勻醃製10分鐘。

洋葱切成塊備用。

鍋燒熱，注入油。倒入牛肉片（冷油冷鍋放入）然後快速使其散開。

炒至肉片變色。

加入洋葱快速翻炒均勻。

加入剩下的孜然轉大火翻炒入味，淋少許水澱粉即可。