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關於紅湯牛肉麪的做法的餐飲百科

紅湯牛肉麪怎麼做-紅湯牛肉麪的做法
  • 紅湯牛肉麪怎麼做-紅湯牛肉麪的做法

  • “香辣開胃,營養加倍。”食材明細主料麪條(50g)輔料牛肉(20g)菜葉(20g)筍子(3塊)調料辣椒油(3勺)鹽(適量)醋(1勺)生抽(1勺)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)紅湯牛肉麪的做法步驟1、炒鍋裏煮麪。2、小鍋裏放入牛肉和筍子煮開煮熟。3、麪條里加入菜葉煮熟。4、把煮好的麪條放入牛肉鍋裏一...
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清湯牛肉麪的做法 簡單版—清湯牛肉麪 清湯牛肉麪怎麼做
  • 清湯牛肉麪的做法 簡單版—清湯牛肉麪 清湯牛肉麪怎麼做

  • “這道—清湯牛肉麪準確的講應該屬於山寨版本,是自己根據多年的實踐經驗總結出的。製作方法簡單,口味並不比傳統方法差。特點:肉湯清澈鮮美,麪條筋柔入味,營養豐富實惠。”食材明細主料牛肉(1000克)輔料麪條(適量)配料料酒(適量)燉肉料包十三香(1包)白蘿蔔(1根)醬油(適量)香菜(適量)蒜苗(適量...
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西紅柿雜蘑牛肉湯麪怎麼做-西紅柿雜蘑牛肉湯麪的做法
  • 西紅柿雜蘑牛肉湯麪怎麼做-西紅柿雜蘑牛肉湯麪的做法

  • “早餐營養健康很重要,需要多種美味的蔬菜和肉、蛋,麪條作為家人喜歡的早餐,每次都會加入很多種蔬菜,這樣我們才能更多的攝取營養。”食材明細主料胡蘿蔔(1個)雞蛋(3個)西紅柿(1個)掛麪(適量)輔料牛肉湯(適量)牛肉(適量)香菇(適量)杏鮑菇(適量)海鮮菇(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口...
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牛肉湯麪的做法 花樣麪食—牛肉湯麪 牛肉湯麪怎麼做
  • 牛肉湯麪的做法 花樣麪食—牛肉湯麪 牛肉湯麪怎麼做

  • “冬天經常做的小面,只要提前把牛骨湯燉好,吃時提前開火把牛肉湯燒開,另起鍋煮麪,煮好的面盛入碗中,澆上牛肉湯就Ok了。有條件的再灑一點青蒜、香菜,就更完美,快的不得了。”食材明細主料牛肉湯(適量)麪條(適量)輔料青蒜(少許)油辣子(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉湯麪的做...
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紅燜牛肉麪的做法 紅燜牛肉/面 紅燜牛肉麪怎麼做
  • 紅燜牛肉麪的做法 紅燜牛肉/面 紅燜牛肉麪怎麼做

  • “天氣冷了是不是想吃一碗熱呼呼的熱湯麪,打小就愛媽媽做的各種麪食,其中豆豆媽最愛吃紅燒牛肉麪,外面賣的太不過癮了,小小的3、4塊牛肉不夠塞牙縫的,自己動手可謂是豐衣足食。”食材明細主料生薑(2塊)小茴香(一小撮)牛腿骨(1根)生抽(2湯匙)草果(1個)八角(1個)幹辣椒(6個)花椒(一小把)牛腩(1000...
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西紅柿牛肉湯麪怎麼做-西紅柿牛肉湯麪的做法
  • 西紅柿牛肉湯麪怎麼做-西紅柿牛肉湯麪的做法

  • “早餐喜歡吃稀溜溜的湯麪,加上蔬菜、雞蛋、肉,營養全面,早餐吃完後渾身暖洋洋的。”食材明細主料牛肉(80g)麪條(1扎)雞蛋(3個)輔料西紅柿(1個)白菜絲(100g)胡蘿蔔(50g)木耳(50g)配料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱花(適量)牛肉湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿牛肉湯麪的做法步...
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牛肉骨湯麪怎麼做-牛肉骨湯麪的做法
  • 牛肉骨湯麪怎麼做-牛肉骨湯麪的做法

  • “之前煮了排骨的肉湯還留着,就偷個懶下個骨湯麪吧。不需要太多佐料和調味品就可以很鮮的湯麪喲~”食材明細主料牛肉(150g)土豆(500g)切面(500g)輔料大葱(適量)小葱(一根)生薑(適量)西紅柿(一個)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉骨湯麪的做法步驟1、準備好各種原料2...
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紅燒牛肉麪的做法 香辣-------紅燒牛肉麪 紅燒牛肉麪怎麼做
  • 紅燒牛肉麪的做法 香辣-------紅燒牛肉麪 紅燒牛肉麪怎麼做

  • “牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫認為:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效”食材明...
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青菜西紅柿牛肉湯麪怎麼做-青菜西紅柿牛肉湯麪的做法
  • 青菜西紅柿牛肉湯麪怎麼做-青菜西紅柿牛肉湯麪的做法

  • “家裏的剩牛肉湯加點青菜掛麪,也是很棒的!”食材明細主料青菜(100g)輔料西紅柿牛肉湯(適量)掛麪(適量)玉米油(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜西紅柿牛肉湯麪的做法步驟1、食材,洗淨青菜,剩西紅柿牛肉湯,掛麪。2、起鍋放油下入青菜煸炒至軟。3、下入西紅柿牛肉湯...
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紅燒牛肉麪的做法 【煙台】紅燒牛肉麪 紅燒牛肉麪怎麼做
  • 紅燒牛肉麪的做法 【煙台】紅燒牛肉麪 紅燒牛肉麪怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(200g)牛肉湯(1碗)麪粉(400g)清水(185g)輔料洋葱(1/8個)生薑(2片)八角(1個)香葉(2片)幹辣椒(2個)老抽(1茶匙)生抽(1茶匙)黃豆醬(1勺)鹽(2g)香菜(2顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒牛肉麪的做法步驟1、將所有的主食材都準備齊全。牛肉和雞蛋都是提前煮好的。2、首先做麪條。適...
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牛肉丸牛肉湯麪怎麼做-牛肉丸牛肉湯麪的做法
  • 牛肉丸牛肉湯麪怎麼做-牛肉丸牛肉湯麪的做法

  • “好久沒有吃牛肉麪了,本來想着外出就餐,後來孩子説還是想在家裏吃。於是就在家裏做了一款簡易版的,沒想到味兒很是贊哦。朋友們喜歡也可以試一下。”食材明細主料牛肉丸(200克)麪條(250克)輔料滷牛肉(1塊)細鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉丸牛肉湯麪的做法步...
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紅燒牛肉麪的做法 【重慶】紅燒牛肉麪 紅燒牛肉麪怎麼做
  • 紅燒牛肉麪的做法 【重慶】紅燒牛肉麪 紅燒牛肉麪怎麼做

  • “在重慶,麪條受歡迎的程度絕對不亞於火鍋。方便、快捷、經濟、美味、飽腹,配料多,營養也全面。從市區到鄉鎮,隨處都能找到麪館。葷的素的,豬肉牛肉肥腸三鮮,選擇多多。人們都會習慣去自己常去的麪館吃麪。我離鄉多年,在外很少能遇到地道的重慶麪館,所以只好練就十八般武藝,在家裏...
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紅燒牛肉麪怎麼做-紅燒牛肉麪的做法
  • 紅燒牛肉麪怎麼做-紅燒牛肉麪的做法

  • “天冷了,總想吃一碗熱乎乎的面。為了孩子們中午能快速吃到熱乎乎的面,就提前燉了一鍋牛肉,紅燒口味的,還有很多的湯。這樣他們下班回家就只用煮一碗麪條,然後澆上燉的牛肉和牛肉湯,就可以享受美味營養又熱乎牛肉麪啦。”食材明細主料牛腩(1000G)麪條(500g)輔料青菜(適量)調料煮肉料(1...
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清湯西紅柿牛肉麪的做法 早餐牛肉麪~清湯西紅柿牛肉麪 清湯西紅柿牛肉麪怎麼做
  • 清湯西紅柿牛肉麪的做法 早餐牛肉麪~清湯西紅柿牛肉麪 清湯西紅柿牛肉麪怎麼做

  • “冬天的早上來碗熱乎乎的牛肉麪甚是不錯,吃麪喝湯整個人全身都是暖呼呼滴哦,明天你也試試吧!”食材明細主料牛肉(100克)揚州面(半塊)輔料醬油(少許)西紅柿(半個)雞精(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯西紅柿牛肉麪的做法步驟1、鍋裏放入清水把麪條提前煮好備用2、...
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紅燒牛肉麪的做法 紅燒牛肉&手擀麪 紅燒牛肉麪怎麼做
  • 紅燒牛肉麪的做法 紅燒牛肉&手擀麪 紅燒牛肉麪怎麼做

  • “如果説拉條子是我最愛的麪食的話,那牛肉麪就排在第二位,超喜歡吃勁道的手擀麪配上燉爛的牛肉,導致每次只要吃牛肉麪都能吃上2大碗。”食材明細主料麪粉(2大碗)牛肉(2斤)輔料薑片(適量)葱段(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)草果(適量)橘皮(適量)小茴香(適量)陳皮(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)...
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牛肉湯麪怎麼做-牛肉湯麪的做法
  • 牛肉湯麪怎麼做-牛肉湯麪的做法

  • “簡單美味的牛肉湯麪。”食材明細主料牛肉(適量)牛骨(適量)輔料麪條(適量)調料鹽(適量)葱姜(少許)白酒(少許)花椒(少許)香葉(3個)桂皮(1小塊)香菜(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉湯麪的做法步驟1、牛肉、牛骨冷水下鍋,放入葱段、薑片、白酒。2、開鍋後撇去浮沫,焯3分鐘左右,撈出衝...
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牛肉紅豆湯怎麼做-牛肉紅豆湯的做法
  • 牛肉紅豆湯怎麼做-牛肉紅豆湯的做法

  • 食材明細主料碎牛肉(適量(碎牛肉和紅豆各一半))紅豆(適量)輔料洋葱(一顆)青椒(半顆)西紅柿醬(一碗)黑胡椒(適量)酸辣(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉紅豆湯的做法步驟1、以上是我用的材料。2、這是西紅柿醬。3、這是我把上面所有的材料都放在一起煮,邊煮邊攪拌,以防止粘鍋,注意所有材料...
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雞湯牛肉麪怎麼做-雞湯牛肉麪的做法
  • 雞湯牛肉麪怎麼做-雞湯牛肉麪的做法

  • 食材明細主料土雞(一個)龍鬚麪(適量)輔料姜(適量)葱(適量)陳皮(一塊)青菜(適量)熟牛肉(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞湯牛肉麪的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:土雞冷水下鍋,加入適量料酒,焯出沫沫,撈出過涼水沖洗乾淨備用。食材放入砂鍋裏,加入大棗6個,陳皮一塊,姜兩...
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牛肉丸雞蛋西紅柿湯麪怎麼做-牛肉丸雞蛋西紅柿湯麪的做法
  • 牛肉丸雞蛋西紅柿湯麪怎麼做-牛肉丸雞蛋西紅柿湯麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)牛肉餡(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)輔料胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸雞蛋西紅柿湯麪的做法步驟1、西紅柿去皮切碎加水煮沸。2、牛肉餡。3、捏成丸子。4、放入鍋裏。5、另起鍋放入麪條煮熟。6、取出來。7、加入丸子西紅柿...
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紅油牛肉麪怎麼做-紅油牛肉麪的做法
  • 紅油牛肉麪怎麼做-紅油牛肉麪的做法

  • “牛肉麪是大家特別喜歡的麪食,老少皆宜,營養豐富,口感酸辣鮮香。”食材明細主料牛肉(500g)洋葱(1個)西紅柿(1個)姜(四五片)八角(1個)香葉(1片)掛麪(適量)雞蛋(1個)黃瓜(1根)辣椒碎(適量)小葱(少許)香菜(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)料酒(少許)雞精(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普...
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紅湯牛肉鍋怎麼做-紅湯牛肉鍋的做法
  • 紅湯牛肉鍋怎麼做-紅湯牛肉鍋的做法

  • “天氣見涼,紅鍋搞起來~”食材明細主料牛肉(500g)粉絲(200g)青菜(200g)輔料生薑(1塊)大蒜辦(1個)幹辣椒(適量)香葉(3片)茴香(5g)桂皮(1塊)火鍋料(適量)調料品(適量)原味(口味)未知(難度)紅湯牛肉鍋的做法步驟1、備好食材,牛肉整塊洗淨。2、放入自制高湯熬一個小時。3、牛肉燉爛,切成薄片。4、熱鍋倒油...
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紅燒牛肉麪的做法 【紅燒牛肉麪】 紅燒牛肉麪怎麼做
  • 紅燒牛肉麪的做法 【紅燒牛肉麪】 紅燒牛肉麪怎麼做

  • “小時候的味道,久違的牛肉麪。在北方要吃家鄉的牛肉麪,只能自己做”食材明細主料牛肉(1000克)大蒜(80克)花椒(50克)泡姜(30克)食用鹼(4克)輔料豆瓣醬(100克)幹辣椒(30克)泡海椒(30克)麪粉(200克)鹽(適量)大料(適量)火鍋料(適量)香菜(適量)韭菜(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒牛肉麪的做法...
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肉湯牛筋面怎麼做-肉湯牛筋面的做法
  • 肉湯牛筋面怎麼做-肉湯牛筋面的做法

  • “給高三的兒子做的夜宵,他不吃辣,所以不放油辣椒。如果喜歡吃辣,放點油辣椒更好吃哦。牛筋面已經冷水浸泡了十幾個小時了,如果直接煮麪,時間要很久的。”食材明細主料牛筋面(50克(幹))腱子肉(30克)輔料煮肉湯(300克)番茄(20克)菠菜(5克)雞精(0.5克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉湯牛...
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牛肉熱湯麪怎麼做-牛肉熱湯麪的做法
  • 牛肉熱湯麪怎麼做-牛肉熱湯麪的做法

  • 食材明細主料玉米碴面(適量)牛肉(適量)輔料葱香菜(適量)味達美醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉熱湯麪的做法步驟1、準備輔料。2、熱鍋涼油。3、下入葱花爆香加入味達美醬油少許。4、加入清水。5、大火燒開,下入麪條。6、放入提前煮好的牛肉塊,加鹽中火煮6-7...
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牛肉麪的做法 湯麪---牛肉麪 牛肉麪怎麼做
  • 牛肉麪的做法 湯麪---牛肉麪 牛肉麪怎麼做

  • “這款牛肉麪中的牛肉、鵪鶉蛋都是上次醬牛肉時留下冷凍在冰箱的,這樣再次想吃的時候便很方便。”食材明細主料油菜(1綹)胡蘿蔔(1段)輔料冰凍醬牛肉(1塊)冰凍手擀麪(300克)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉麪的做法步驟1、準備所有材料。2、鍋中添加適量清水...
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