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關於白菜卷肉怎麼做的餐飲百科

白菜卷肉怎麼做-白菜卷肉的做法
  • 白菜卷肉怎麼做-白菜卷肉的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(半斤)輔料白菜(半棵)葱(適量)食鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜卷肉的做法步驟1、買回來白菜洗淨,用刀把白菜片薄一些,用沸水煮軟,方便下個步驟卷肉餡。烹飪大白菜時,用開水焯一下,對保護其中的維生素C很有好處。2、煮...
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白菜肉卷拼蝦丸怎麼做-白菜肉卷拼蝦丸的做法
  • 白菜肉卷拼蝦丸怎麼做-白菜肉卷拼蝦丸的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)瘦肉(適量)蝦(適量)輔料蒜苗(適量)調料生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜肉卷拼蝦丸的做法步驟1、白菜葉切去菜梗。2、菜葉斷生後浸水。3、白菜梗切碎加適量鹽殺水。4、蒜苗洗淨切碎。5、肉剁碎。6、分別加入生...
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蝦茸肉末白菜卷怎麼做-蝦茸肉末白菜卷的做法
  • 蝦茸肉末白菜卷怎麼做-蝦茸肉末白菜卷的做法

  • “今年大白菜豐收,白生生,脆爽爽,而且營養價值一點也不比其他蔬菜低。據國家蔬菜工程技術研究所蔬菜營養實驗室報告,每百克大白菜維生素C的含量為26.5毫克,而蘋果每百克維生素C的含量僅為5.6毫克。可見大白菜雖然常見且便宜但營養價值一點也不比別的蔬菜低。大白菜和蝦茸、肉...
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白菜肉卷怎麼做-白菜肉卷的做法
  • 白菜肉卷怎麼做-白菜肉卷的做法

  • “白菜有“菜中之王”的美稱,白菜的寓意很豐富。首先,它寓意天長地久、清清白白,表示收藏者兩袖清風、清白做人、潔身自立、純潔純潔無暇;其次,白菜與“百材”、“擺材”諧音,而“百財”有聚財、招財、發財、百財聚來的含意,“擺材”更説明有錢人家、財源滾滾、金錢多得用不完。...
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白菜小肉卷怎麼做-白菜小肉卷的做法
  • 白菜小肉卷怎麼做-白菜小肉卷的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(一棵)豬肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料十三香(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白菜小肉卷的做法步驟1、娃娃菜洗乾淨焯水。2、豬肉餡少量多次加水,攪打上勁。加鹽,十三香,生抽耗油料酒葱姜攪拌均勻即可。3、用白葉把肉餡包起來,上鍋蒸十五分鐘。4、把多...
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香辣白菜肉卷怎麼做-香辣白菜肉卷的做法
  • 香辣白菜肉卷怎麼做-香辣白菜肉卷的做法

  • “冬天比較常見的就是大白菜了,一顆大白菜可以有多種的吃法外層的白菜葉可以做餡兒吃,內層的白菜葉炒食,醃製涼拌都不錯,今天做個白菜肉卷澆上辣辣的湯汁配米飯美美的”食材明細主料肉餡(100g(調好的))白菜葉(5片)輔料生抽(10g)辣椒(2個)料酒(2g)鹽(1勺)澱粉(1勺)蒜(2g)葱(2g)中辣(口味)調味(工藝)廿...
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白菜肉卷的做法 媽媽的味道~白菜肉卷~ 白菜肉卷怎麼做
  • 白菜肉卷的做法 媽媽的味道~白菜肉卷~ 白菜肉卷怎麼做

  • “白菜肉卷既美味有營養,加上肉餡兒是媽媽調的,記得上大學時總是想念媽媽的味道,現在想吃隨時都吃得到~好幸福啊~~另外我是在超市裏一看到送水杯餐具什麼的就興奮的類型哈哈,這個櫻桃小丸子的碟子也是買牙膏送的(自認為很超值),肉餡兒大家可以自己調配~~製作過程很有意思,吃起來...
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日式白菜肉卷怎麼做-日式白菜肉卷的做法
  • 日式白菜肉卷怎麼做-日式白菜肉卷的做法

  • “上週推了烤白菜色拉之後,有一個知識淵博的學員晚上微信我,説中國也有用白菜做的涼拌菜,叫做「乾隆白菜」。這道菜的由來,是乾隆在某年微服出巡時,光顧北京一家不起眼的小館子,吃到了用醋與芝麻汁做的涼拌白菜,酸甜可口,爽脆鮮美又開胃,因此乾隆皇帝稱讚這是世界上最好吃的白菜,又...
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大白菜肉卷怎麼做-大白菜肉卷的做法
  • 大白菜肉卷怎麼做-大白菜肉卷的做法

  • 食材明細主料大白菜(8片)肉糜(250g)輔料香葱(1根)蒜頭(1瓣)姜(2片)調料食用油(少許)食鹽(適量)生抽(1匙)紅薯澱粉(1匙)蠔油(1匙)蛋清(1只)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大白菜肉卷的做法步驟1、大白菜洗淨對切成兩半。2、將菜葉焯一下水。3、投涼。4、菜梗剁碎加少許食鹽醃製五分鐘。5、稍...
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白菜雞肉卷怎麼做-白菜雞肉卷的做法
  • 白菜雞肉卷怎麼做-白菜雞肉卷的做法

  • 食材明細主料白菜(12片)雞胸肉(1塊)輔料小葱(3根)雞蛋(1個)小米辣(3根)調料鹽(2匙)白糖(1匙)花椒粉(1匙)雞汁(1匙)蠔油(1勺)生抽(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菜雞肉卷的做法步驟1、白菜切去硬幫,放入開水中焯水2分鐘。2、白菜幫切碎,加入1匙鹽拌勻醃製20分鐘。3、雞胸肉打成肉糜。4、...
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牛肉卷焗白菜怎麼做-牛肉卷焗白菜的做法
  • 牛肉卷焗白菜怎麼做-牛肉卷焗白菜的做法

  • 食材明細主料牛肉卷(一盒)白菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)黃豆醬(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)焗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉卷焗白菜的做法步驟1、白菜洗淨控水。2、牛肉卷準備就緒。3、葱和蒜改刀裝盤。4、牛肉卷炒一下水。5、碗中放入蠔油,醬...
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豬肉白菜卷怎麼做-豬肉白菜卷的做法
  • 豬肉白菜卷怎麼做-豬肉白菜卷的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)香葱肉泥(適量)輔料調汁(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉白菜卷的做法步驟1、大白菜一棵,。2、取白菜清洗。鍋裏放清水和鹽燒開放進白菜葉焯軟。3、過好開水的白菜瀝水待用,拌好的香葱肉泥。4、焯軟的白菜葉平鋪,碼上拌好的肉泥。5、卷...
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肉末白菜卷怎麼做-肉末白菜卷的做法
  • 肉末白菜卷怎麼做-肉末白菜卷的做法

  • “大白菜含水量豐富,高達95%,冬天天氣乾燥,多吃白菜,可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。大白菜含維生素豐富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。其膳食纖維也很豐富,常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作用,對預防腸癌有良好...
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大白菜肉末卷怎麼做-大白菜肉末卷的做法
  • 大白菜肉末卷怎麼做-大白菜肉末卷的做法

  • 食材明細主料肉末(165克)大白菜葉(6瓣)輔料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大白菜肉末卷的做法步驟1、食材:肉末、大白菜葉(已清洗焯水)。2、在肉末中加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適量的蠔油。5、加適量的鹽。6、調味拌勻。7、接着,取1...
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蒸圓白菜肉卷怎麼做-蒸圓白菜肉卷的做法
  • 蒸圓白菜肉卷怎麼做-蒸圓白菜肉卷的做法

  • 食材明細主料圓白菜(適量)肉餡(適量)輔料香菇(適量)木耳(適量)配料老抽(適量)雞精(適量)葱(適量)綿白糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)食用油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)薑末(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸圓白菜肉卷的做法步驟1、所需主要原料,圓白菜、肉餡、木耳、香菇2、肉餡加入老抽、生抽...
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蒜泥白肉白菜卷怎麼做-蒜泥白肉白菜卷的做法
  • 蒜泥白肉白菜卷怎麼做-蒜泥白肉白菜卷的做法

  • “蒜泥白肉是一道純正的川菜,很適合男士的一道菜,蒜味濃厚,肥而不膩。那香醇的五花肉讓我們女同胞們看着怕怕的,感覺比較油膩。這個蒜泥白肉白菜卷是一道改進版葷素搭配的蒜泥白肉,用清香的白菜葉把肥美的肉片包捲起來,再沾上鮮香的蒜汁,吃起來美味而不膩口,白菜和肉片在口感和口...
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肉釀白菜卷怎麼做-肉釀白菜卷的做法
  • 肉釀白菜卷怎麼做-肉釀白菜卷的做法

  • “這次,好吃君就用我們家的大白菜做一道過年的美食。白菜諧音“百財”,本身的寓意很好,眼瞅着到了年根底下,自家年夜飯的菜單也陸陸續續的該準備好了。這次的這道肉釀白菜卷,把肉餡攪一攪,再放到白菜裏捲一捲,放到蒸鍋裏一蒸,一張白菜變成百福袋,把新年的美好祝願都放在裏面,必定在...
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醬汁白菜肉卷怎麼做-醬汁白菜肉卷的做法
  • 醬汁白菜肉卷怎麼做-醬汁白菜肉卷的做法

  • “這是之前做的一道菜,現在才整理出來。一個大白菜,做了《魚香白菜》、《白菜卷——美味“蒸”健康》、《五福臨門——白菜水餃》,加上今天這道《醬汁白菜肉卷》,一共四個菜,O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料白菜葉子(5張)輔料香菇(3朵)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量...
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白菜燒羊肉卷怎麼做-白菜燒羊肉卷的做法
  • 白菜燒羊肉卷怎麼做-白菜燒羊肉卷的做法

  • “來一道非常好吃的羊肉做法春節火鍋吃完還有一些羊肉卷打算做道美味”食材明細主料羊肉卷(一盒)白菜(100g)西紅柿(1個)輔料麻椒(適量)生抽(5g)料酒(4g)黑胡椒粉(1g)葱香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白菜燒羊肉卷的做法步驟1、羊肉卷加入料酒2、加入雞蛋液3、加入鹽4、加入黑胡椒粉5、...
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白菜肉卷的做法 #團圓飯#白菜肉卷 白菜肉卷怎麼做
  • 白菜肉卷的做法 #團圓飯#白菜肉卷 白菜肉卷怎麼做

  • “年夜飯桌上的小清新。青菜也要華麗變身。”食材明細主料白菜(適量)肉末(適量)輔料老抽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)鹽(適量)姜(適量)葱(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜肉卷的做法步驟1、白菜洗好備用。2、鍋中燒水。水開下入白菜葉子灼水。3、肉末加上老抽生抽。生...
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白菜肉卷的做法 家常菜—白菜肉卷 白菜肉卷怎麼做
  • 白菜肉卷的做法 家常菜—白菜肉卷 白菜肉卷怎麼做

  • 食材明細主料大白菜葉子(7片)肉末(100克)幹香菇(20克)馬蹄(20克)枸杞(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(2克)生抽(2克)生粉(2克)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜肉卷的做法步驟1、大白菜葉入鍋煮熟。2、馬蹄去皮拍碎,香菇提前浸泡,切末加入肉末裏,調入少許鹽,生抽,生粉用筷子順着一個方向攪拌5分鐘...
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白菜豬肉卷怎麼做-白菜豬肉卷的做法
  • 白菜豬肉卷怎麼做-白菜豬肉卷的做法

  • “葷素搭配”食材明細主料白菜(1/3顆)肉餡(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜豬肉卷的做法步驟1、準備肉餡兒。肉沫里加入葱,姜,十三香生抽,鹽,香油。拌勻2、白菜葉子部位。鍋裏水燒開,把白菜葉子燙軟。撈出。3、一片大葉子,切成數塊兒,去掉大葉脈。加肉餡兒,裹起...
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蒸白菜肉卷怎麼做-蒸白菜肉卷的做法
  • 蒸白菜肉卷怎麼做-蒸白菜肉卷的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)白菜葉(適量)輔料胡椒粉(適量)生抽(適量)生粉(適量)油(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸白菜肉卷的做法步驟1、豬肉。2、剁碎。3、分別加入生抽生粉薑末生抽糖胡椒粉拌勻。4、白菜葉斷生。5、取適量肉團放在菜葉上。6、包起。7、剩下...
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白菜肉卷的做法 白菜(百財)肉卷 白菜肉卷怎麼做
  • 白菜肉卷的做法 白菜(百財)肉卷 白菜肉卷怎麼做

  • “白菜與百財諧音,家常的白菜裹上肉餡捲起蒸熟,就成為一道葷素適宜的菜餚,簡單又好寓意”食材明細主料瘦肉(適量)蘑菇(適量)胡蘿蔔(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜肉卷的做法步驟1、肉餡材料2、白菜洗淨,切去菜幫部分3、肉...
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雞肉韭菜白菜卷的做法 #白菜#雞肉韭菜白菜卷 雞肉韭菜白菜卷怎麼做
  • 雞肉韭菜白菜卷的做法 #白菜#雞肉韭菜白菜卷 雞肉韭菜白菜卷怎麼做

  • “白菜的營養價值是比較豐富的,含有膳食纖維,蛋白質等營養物質,其中含有的膳食纖維有促進胃腸蠕動的作用,可以緩解和預防便祕症狀,適當的吃一些白菜還可以增強免疫力,因為白菜當中含有多種維生素,能夠預防感冒,而且白菜當中含有的維生素c有抗氧化的作用,可以美白養顏。”食材明細...
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