- “朋友和我的生日相近,每年都約在一起慶生,做蛋糕的任務理所當然由我來做啦,早早買了芒果,放幾天熟得剛剛好,晚上烤好蛋糕,第二天做才不會忙亂。做這蛋糕不需要滿模,8分就好,芒果貼起來剛好。”食材明細蛋糕體蛋白(4個(55克左右的雞蛋))白糖(50g)檸檬汁(1/4茶匙)蛋黃(4個)低粉(70g)糖(20g)玉...
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- “自己給自己做了一款蛋糕,提醒自己又老了一歲,想做的事情要趕緊去做,夢想才會實現其實偶做生日蛋糕實在是新手中的新手去年試過一次把奶油打成豆腐渣還有一次打好的奶油看着貌似很堅挺冰箱裏放了一會兒拿出來全化了怎麼都沒法抹上去的搞得偶挺鬱悶然後就怎麼都不敢碰有關打...
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- “夏天到了,想吃蛋糕,可以奶油又容易化。怎麼辦?有辦法,可以做慕斯蛋糕,這款蛋糕最適合夏天吃,經過冰箱冷藏,吃起來冰涼爽品。用蛋糕做底的芒果慕斯蛋糕吃着不膩,很適合夏天吃。”食材明細主料戚風蛋糕坯((八寸)兩片)芒果泥(300克)芒果粒(適量)淡奶油(300克)細砂糖(40克)牛奶(50克)吉利丁片(18.5...
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- “印象中老媽特別喜歡吃甜食,我姥姥就總説老爸愛管着老媽,總給她買甜食,零食等等其實我還是很羨慕的,老兩口很恩愛啊~~記得老媽以前説過,年輕的時候沒什麼錢,那時候就想,以後有錢了商店裏的餅乾一樣買一斤,天天吃~~聽起來像個笑話,但是父母那輩,年輕的時候,物質的確是不豐富的。現在...
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- 食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(30克)芒果醬(100克)油(50克)低粉(90克)澱粉(10克)白糖(70克)輔料檸檬汁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果蛋糕的做法步驟1、蛋黃。2、蛋白打入無油無水的盆中。3、蛋黃加入油和牛奶打勻。4、芒果去皮放入破壁機中打成泥。5、取100克芒果泥放入蛋黃中...
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- “這是我家小熊生日時做的蛋糕,當時一直在想做個什麼蛋糕呢,現在正是吃芒果的季節,個大飽滿甜香,就用應季的水果做個芒果慕斯蛋糕吧。 這芒果不知怎麼切的,總是切不好,爛爛的感覺,失去了美感,還是去年的蛋糕好看。第一次用方形蛋糕模,還不太習慣,做好後也沒有合適的盤子...
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- “自從喜歡上了淋面蛋糕真的有點停不住了,總想製作各種形狀,各種色彩的淋面蛋糕。所以説烘焙也真的是有癮的呀!你以為我做過了的就不會做了?你以為同樣的蛋糕就沒有做的必要?不,不,不,呵呵,不同的模具會帶給我們不同的驚喜!不同的色彩又會帶給給我們不同的愉悦。芒果慕斯蛋糕做了很...
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- “🤘🏻6寸量【芒果流心蛋糕】☺愛吃甜的用鷹嘴芒,,喜歡吃清甜的就用紅芒或澳芒。”食材明細主料淡奶油(150g)芒果肉(360g)芒果粒(230g)無鹽黃油(30g)麥維他餅乾(75至90g)輔料糖粉(60g)冷開水(適量)羅卜臣魚膠粉(15g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芒果流心蛋糕的做法步驟1、餅乾輾碎,加...
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- “快到女人節了。祝福美食天下的親們,有花兒一樣的年華!冷盤菜看是簡單,其實也有複雜的烹飪過程。五花肉煮的時候要放很多佐料。李錦記滷汁料酒八角鹽等等。這樣做為冷盤吃不膩人。製作梅花都是需要細心操作的。用澄粉、澱粉、糖製作入口勁道香甜。”食材明細主料五花肉(500G...
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- “第一次做卷卷,用了超多人推薦的小四卷配方,果然很好用,而且成品味道非常棒,帶到辦公室大家都説好吃,我用土雞蛋烤的,成品很黃很好吃哦^_^最近跟同事一起買了很多緬甸的聖德隆芒果,真的是最好吃的芒果,沒有之一,很甜,而且芒果味很濃,做一個芒果慕斯屋裏都是濃濃的芒果味,用來做芒果...
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- “老公生日的時候做的,第一次做”食材明細主料芒果(800g)淡奶油(400ml)輔料白砂糖(50g)qq糖橙子味(240g(大包的3包))吉利丁粉(20g)黃油(80g)消化餅乾(350g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、12、23、34、4...
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- “來塊芒果千層蛋糕!給生活添加一抹甜!😊😊”食材明細千層皮低筋麪粉(110克)澄粉(10克)綿白糖(35克)全蛋液(100克)純牛奶(370克)黃油(30克)淡奶油(30克)夾餡淡奶油(500克(冰))糖(40克)芒果肉(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芒果千層蛋糕的做法步驟1、準備好食材2、千層皮材料除麪粉外,全...
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- “其實雖然説是蛋糕,但其中是不含雞蛋的,只因為形狀跟蛋糕一樣,所以還是稱之為蛋糕吧,芒果和芝士的濃香混在一起,味道真的很棒呢。這款蛋糕其實特別適合夏天吃,但在春的季節裏,有一抹美麗清新的黃色是不是也讓人眼前一亮呢。芒果是一款非常美味的水果,而且芒果中含有大量的維生素...
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- “恍惚之間,7月6日11年我在美食家已經走過了。回想當初猶豫不決….如今已一年時光現在的我已經和我的部落格緊緊地連結在一起了。網絡真是個很奇妙的世界~~因為它~~讓我在這裏認識了大家。我不善以文字表達。無法把更多的感受用文字完美地表達出來。很感謝常到我家留言和...
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- “這麼多的中式西式糕點,唯一最愛的還是芝士蛋糕,芝士蛋糕中最愛的就是芒果和榴蓮,榴蓮現在這個季節是沒有了,芒果還可以有,估計我家的人也都跟我一樣的口味,什麼泡芙、馬卡龍啊,都是吃一兩個就打住了,唯獨對這兩款芝士蛋糕,特別鍾愛,那既然愛,就讓他們也感覺一下被愛吧,來個芒果芝士...
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- 食材明細主料低粉(80克)牛奶(250ML)雞蛋(1~2個)輔料糖(32克)黃油(15克)淡奶油(300克)煉乳(13克)芒果(約一斤)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芒果千層蛋糕的做法步驟1、必備工具,打蛋器,電子秤,六寸平底鍋,還有一個麪粉篩。家庭做的選用工具(打蛋盆可以用深口的大碗代替,刮刀可以用家裏的水...
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- 食材明細主料雞蛋(6個)低粉(120g)芒果果漿(20g)輔料白糖(40g)玉米油(50g)牛奶(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃芒果蛋糕的做法步驟1、雞蛋黃六個加入加入玉米油2、加入牛奶打散後加入芒果果醬3、攪拌均勻後加入低粉4、攪拌均勻5、六個蛋清加入白糖打發6、拌勻7、在加入另一...
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- “貌似我已經懶了將近半年了。這半年做了無數的蛋糕,以後慢慢上圖吧!”食材明細主料八寸戚風蛋糕胚(一個)淡奶油(480毫升)青芒(1個)草莓(200克)橙子(1個)輔料糖(65克)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)芒果花奶油蛋糕的做法步驟1、準備水果,淡奶油提前放冰箱冷藏三天,比較容易打發。2、準備...
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- 食材明細主料低粉(80)色拉油(40)雞蛋(5個)芒果肉(480)水果(適量)QQ糖(35)輔料細糖(蛋糕用)(85)牛奶(40)奶油(250)吉利丁片(4片)細糖(慕斯用)(30)菠蘿肉(蛋糕面)(30)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料,蛋白和蛋黃分別放在無水無油乾淨的容器裏,蛋黃用手動打蛋器...
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- “喜歡吃軟綿的蛋糕所以改了方子更鬆軟可口”食材明細主料芒果(適量)雞蛋(4個)糖(10g)油(20g)椰蓉(適量)奶油(100g)麪粉(40g)雀巢橙粉(30g)輔料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)軟綿芒果蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、4個雞蛋打好蛋清分離放兩個碗中,40克水加30g雀巢橙粉攪拌加入...
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- “明天老公生日!無奈卻要值班!只要今天先過啦?做了這款裸蛋糕!老公和閨女都愛吃!就是初學者!做的不太好看!大家將就看吧”食材明細主料低筋麪粉(50克)雞蛋(3個)色拉油(30克)奶(30克)輔料白醋(少量)糖(50克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芒果裸蛋糕的做法步驟1、把準備好的雞蛋!蛋清和蛋黃...
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- “不需要烤箱的凍芝士蛋糕哦,適合夏天食用。”食材明細主料吉利丁片(25g(5片))奶油奶酪(320g)細砂糖(100g)芒果肉(400g)黃油(70g)輔料淡奶油(淡奶油200g)消化餅(160g)芒果汁(100g)牛奶(130g)果味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)芒果芝士蛋糕的做法步驟1、將160g餅乾稱量並掰成小塊放入榨汁機裏2...
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- “喜歡芒果迷人的色彩,更喜歡她的味道。特別是大芒果,沒有小芒果特有的青澀感,不是那種膩膩的甜,而是清甜入心。炎炎夏日口渴了,喝上一大杯芒果冰沙,那種感覺太美妙了。還記得那年那月的味道……芒果做的慕斯蛋糕,細膩醇香,吃上一口久久難忘。喜歡的同學一定非常非常多。就算我在...
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- “答應麻麻生日要給她做個蛋糕。然後發現家裏木有烤箱,想了下可以做個慕斯蛋糕耶~於是就誕生了這個QQ芒果慕斯蛋糕啦😊由於要做的是時候剛好買不到丁吉利粉,所以我用QQ糖代替,效果也很不錯哦~芒果慕斯蛋糕味道酸酸甜甜,又有芒果的香濃,很適合夏天哦,也不會覺得膩~操作簡單,小白也可...
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- 食材明細主料玉米油(50克)雞蛋(4個)低粉(100克)白糖(30克)芒果(兩個)安佳淡奶油(200克)牛奶(100克)調料醋(或者檸檬汁,適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油,100克牛奶攪拌均勻。2、添加100克低粉。3、然後攪拌至無顆粒狀態麪糊。4、蛋白...
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